(* T-)アイダダダ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

膝の痛み。。。。。。。。。。。。。
今朝、起きたら、まず腫れがものすごく酷いことに、気づきました。。。。

歩けるかな。。。。。
嫌な予感が脳裏をかすめました。。。。

歩けました。。。。( ´o｀)п＜ ＜(ホッ)　

しゃがめるかな。。。。
昨日と同じ状態でした。。。。。

とりあえず、この腫れがひくまでは、湿布をして様子をみようと思います。
ヘタに、医者に行って、絶対安静なんて、言われたら
明日とあさっては、わたし【パンと菓子の教室　ぱんてーる】のレッスンがあるので
にっちもさっちもいかなくなってしまうのであります。。。。

しゃがむことが出来ないので、辛いですが、普段の歩行をするには、とりあえず支障はありません。

しかし、昨年末は尾てい骨骨折し、今年度末は膝か～～～と
この忙しい年末にかけて、本当に、ついていないったら、ありゃしない。。。。。

今日は、夕方１６時半からの長男の三者面談に、高校まで行かなければならないので
それまでは、ずっとキッチンに、こもっておりました

沢山、色々作りましたので、頑張って、更新したいと思います～

昨日も、ものすごいアクセス数で、びっくりしちゃいました。
みなさん、心配してくださってるんだな～って・・・・・・

これは、手羽元です

下味をつけております～

これを作ります
寝かせなきゃいけないので、朝一番に、漬け込み開始しました～

次は、これ

美味しそうでしょ～

間違えて、皮剥いちゃった。。。。(;^_^A アセアセ・・・

レシピは、茹でると書かれてますが、わたしは手っ取り早く、レンジっチン～

たまねぎも、レンジっチン～

スパイスは、カレー粉とコリアンダーが入ります～

おいしそー(^￢^)

ちょっと味見しましたが今までにない味で、メチャメチャ美味しい(゜￢゜)

今夜のサラダは、これに、決定

今日は、プレゼント用に、薔薇のフェナンシェを焼きました～

そして、もう１品～

この可愛いカップに～

プレゼント用で～

マンゴープリンを作りました～

この２層なのが最大のPOINTでしたね～

可愛らしく、ラッピング～

喜んで、もらえたらいいな～

そして、昨日、先生のところで、レッスンしたパン
実は、成形がとっても、とっても、難しくて・・・・・・・・・・
先生に、「お家で、復習してみてください。」と言われてしまいました。
全然、出来なくて、悔しかったので、今日、作りました～
２種類の成形なのですがどっちも、難しいのであります。。。。。。

ラスト４個くらいの時に、コツがつかめました～

こっちの成形の方が難しいです～

こっちも、難しいんですけどね～

フランスパン粉で焼く素朴で、美味しいパンです～

パンを焼いたあとまだオーブンが熱いうちに、朝一番で漬け込みした鶏も焼いちゃいます～

汁ごと焼成～

にんにくが入っているので、とても香ばしい～

今日は、魚の日なので、これはプラスαです～

そして、マンゴープリンを作って、中途半端に生クリームが残ったので
例のあれを作る事に～
カルダモンを入れるんです～

もろもろっとしてきたのがわかりますかね～

リードで、濾します～

いい感じ～いい感じ～

そして、いい事を思いつきました～
ボールに水を入れてます～

ここに、漬物の重石をのせます～

で、これをのせちゃって、水切り～
頭っいい～（笑）最高ちゃん～

ある程度、水が切れたら～

ひっくり返して、再度、新しいリードに、くるんで～

今度は、反対向きに入れて、再び、水切り～

さて、その間に、やってみたかったのがこれ

取説に、長いもって書いてあったので、是非、チャレンジしてみたいと思っておりました～

可愛い～

最後は、どうしても削れないので～

包丁で～
これにのりをたっぷりのせて、わさび醤油で、召し上がれ～
父好きそう

でも、、、、、、、、、、作ったのは、いいのですがメッチャ手が痒い。。。。。。
ああああ～参りました。参りました。。。。。。

パニールちゃん、しっかり水が切れたので、カット～

おいしそー(^￢^)
日持ちは、結構するみたいです
カレーだけではなく、サラダに入れても美味しいですよ～

明日は、【パンと菓子の教室　ぱんてーる】
レッスンの準備もしなきゃ

夕飯の支度をしたら、長男の面談に行って来ます。。。。
遅くなるだろうな。。。。４時半からじゃ。。。。。。。