抹茶のスクエアケーキ～♪

朝食に、昨日のパンを今朝は、サンドイッチにしてみました～

おいしいー・・・(^￢^)

さて、今日は朝から、晶子さんのところで日曜日に習ってきた
【抹茶のスクエアケーキ】に、チャレンジ～
この２種類の型を使っていきますよ～

底取れのスクエア型の底に、敷き紙を敷きます～

抹茶は熱湯で、よく練りましょう～

バター＆牛乳も、溶かしておきます～

こういうときＩＨの保温機能が、超〓〓〓便利～

こんな感じで合わせて、保温しておきます～

鍋にお湯を沸かし～

これを湯煎にして、生地を作っていきます～

粉を合わせ～

湯煎しておいた抹茶＆バター＆牛乳に、生地を少し入れ、よく混ぜましょう～

これを戻し入れ～

焼成します～

ひっくり返して、網の上で冷ましましょう～

しっかり冷まして、底紙をはずし～

ひっくり返せば、スポンジの完成～

シロップを作ります～
抹茶のリキュールがあるので、入れてみました～

３枚使いたいので、スライスしましょ～

間に挟むクリームの下準備です～

もう１個の型に、底生地から順に敷き込んでいきます～

シロップを打ちましょう～

 栗生地から流していきます～

またスポンジを重ねシロップを打ち～

今度は苺生地を流します～
レッスンでは、ここが小豆生地でしたが、mayumiさんが「苺も美味しかったですよ。」と
言ってたので、あえて苺にチャレンジしてみました～

さらに３枚目を重ねシロップを打ち最後の抹茶生地を流しましょう～

パレットナイフで、仕上げれば完成です～

スライスして余った生地は、簡単トライフル風～

保存は、フリーザーメイトＬＬ＃２の本体をひっくり返してかぶせれば完璧です～

しっかり冷やしたら型から外し～

切り分けますよ～

出来ました～

マジおいしそー・・・(^￢^)

あああ～～～んたまりません～
この口どけ～～～～

少なくなったので、保存をフリーザーメイトＬ＃２へ
シールを底にするのがミソですよ

目からウロコの保存術～

今日の夕飯はまた【びっくり水なしカレー】にしよう～

もう、みなさん御存じですよね～どんだけ～～～たまねぎ～～～ですよね

今日は、トマトジュースではなく、生のトマトでもなく、ホールトマトにしてみましたよ～

圧力鍋で加熱している間に、後入れ分のおじゃがさんをレンジチ～～～ンですね～

*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイこんなに水分が
いつもながら(ノδ◇δ)ノびっくり(ノδ◇δ)ノびっくり(ノδ◇δ)ノびっくり

後入れじゃがいもを入れ～

今日は、我が家のカレー作りで入れる隠し味を追加しました～
まずチョコ～

ウスターソース～

しょうゆ～

はちみつ～

インスタントコーヒー～

完成

本当に、簡単で、メチャンコ美味しい～

お決まりのターメリックライスも炊きました～
これまたお決まりですが、出来あがりの画像を撮らせてもらう間もなく
みなさんの胃袋へ。。。。。苦笑(Ｔ▽Ｔ)苦笑

これを【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】のレッスンに入れたいんですよね～。
だから、今日は作ってみたので～す
いい感じに出来ました～

今日のパソコンくんは、ご機嫌がいいみたいです～。

昨日は、パソコン不調のまま～睡魔に勝てず
主人に頼んで寝ちゃいました
わたしが寝る時には、画像がアップロード出来ないだけでなく
インターネットにもつながらない最悪な状態でした
ネットにつながらないのでは、仕事にもならないし
超～心配だけど「、朝は出かける前に、注文パンを焼きあげなきゃいけないのでもう寝るね。」と。
あとは、お願いと主人に頼みこんで寝ました

恐る恐る今朝、パソコンを開いてみるとオヤ(*'▽'*)わぁ♪メールが出来る～
でも、余計な画像のアップロードをしたりするとまたおかしくなるかもしれないと
今朝は、メールだけにしか使わずに、出かけました～

今日は、月に１度のＪＨＢＳの講師レッスン日でした～
ミルクボールとトリエスティーニというパンです

こちらは、ブリオッシュ生地に、ミックスフルーツがたっぷりの菓子パンです～
クリスマス時期に作るシュトーレンのような生地で、とても美味しいです～

こちらは、生クリームが配合されていて、しっとりしたサンドイッチにすると、とても美味しいパンですよ～

ＪＨＢＳの上級で習うサブマリンと同じように、こんな感じにカットして、間にサンドして食べるパンです～

お楽しみは、【ちょこぼーず】でした～
バレンタインに、よさそうでしょ～

画像も無事アップロード出来るので、今朝の画像と昨日の画像もジャンジャン更新しますね

まずは、ご注文の食パンを出かける前に焼きあげました～
ご注文誠にA(^-^)R(-^ )I(^ )G( )A( ^)T( ^-)O(^-^)~♪ございました

出掛けるとわかっておりましたので、昨日買って、下味を付けておいた丸鶏を
食パンと同時進行で焼きあげました～
やっぱり丸鶏は、味がいいですよ～

オーブンさえあれば、簡単に調理出来るので、是非みなさんにも、作ってみて欲しい１品です。
丸鶏を買ってきたら、流水で中骨の辺りをスプーンなどで、しっかりこそげながら洗い流し
塩コショウをキツメに振ります。
それを鉄のフライパンをキンキンに熱くして、表面だけを焼きつけ肉汁を閉じ込めます。

今日は、ホイルをかぶせて焼く焼き方に、変えてみました～
というのは、そのまま焼くとかなり油が飛び散って、オーブンの庫内がとても汚れるんです＝。
なので、焼き時間が変わるのですがホイルをした方が後始末が楽～

その変わり、やはり、しっかり、最初に、極強火でフライパンで焼きつけないと駄目です。
これでホイルで覆い、２３０度で６０分ほど焼成します～（ホイルなしの場合は４０分くらいでＯＫ）

あとは、オーブンが勝手に、仕上げてくれるので、本当に簡単ですよ～
見栄えもするし、おもてなしにもいかがですか～

 焼けました
やっぱり、美味しい～

そして、昨日のこともやっとアップ出来ます～

昨日は、久しぶりに晶子さんのところへ行って参りました～

１０月以来でしょうか～１１月以来でしたでしょうか～

今回は、mayumiさんの単発のレッスンに、初参加して参りました～
自分が教える立場になってから、始めての分室でのレッスン
違う意味で、なんだか(*δoδ*)ドキドキ(*δOδ*)バクバク

レッスンしてきたのは、こちらの２品

そして、スペシャルな晶子さんの特製ランチが登場～

最後は、とっても美味しいコーヒーまで頂き、大満足の１日でした～
昨年、晶子さんのところで、５回のお教室開業【さいしょの１歩】講座を受講し
自分が今開講間近ということで
改めて、自分の教室について客観的に見つめ直す時間となりました。
大変に貴重な経験です。

また自分が生徒になるということは、生徒さんの気持ちもわかるものです。
こうやって、わたしは自分の教室を見つめ直して、磨き続けて行きたいと思っております。

お土産も頂いて参りました～
これが、また抹茶好きのわたしには、た～ま～り～ま～しぇ～～～～～ん

また明日から頑張ります～
いつも、沢山のアクセス誠に、ありがと～♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ございます～

パソコンが～～～～～涙～涙～涙～～～～。

昨日復活したと思ったパソコン 今日はまた
超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓ご機嫌ナナメ・・・・・・

今日も、更新したい記事＆画像があるのに～
画像のアップロードが出来ないんです。涙。涙。涙。

書きたいことがあるのですが、イカンセン画像がアップロード出来ないので
ブログ更新も、ままならず・・・・・・・・・・・・・・・・。

しかし、これじゃメールも出来ない時もあり
とにかく、パソコン がこんなに不安定では、仕事になりません。
あああ～～～明日から、どどどどどうしよう～～～～

相当、焦ってます。。。。。。。。。。。。。。
果たして、直るのでしょうか・・・・・・・・・・・・・

パソコン復活～★

パソコン 復活しました～～～～(^▽^) ホッ(^▽^) ホッ(^▽^) ホッ
( ´o｀)п＜ ＜(ホ)　(^▽^)良いホが出ましたな

昨日の朝は、ちょっとつながったのですが、そのあと全くつながらない状態に。。。。。
またパソコンメーカーに電話し（土曜日なのでサポートセンターが激混みで、なかなか電話が通じない）
あ～～～～でもな～い。。。。。こう～～～～でもな～い。。。。。とパン焼きをしながら悪戦苦闘。。。。

でも、注文のパンがあったので、そんなことばかりもしておられず・・・・・・
とりあえず、パンに集中～～～～～～～

パソコン は、仕事から帰ってきた主人に、パソコンメーカーと再度直接話してもらって
主人に続きをお願いしました。
なんとか夜には、復活。(^▽^) ホッ。
既に遅い時間だったので、ブログ更新は朝になってしまいました。

さて、昨日のご注文のパンたちです～
ソフトラサミチーズブレッドで～す。
相変わらずの人気者～

こちらは、ハイジの白パンです～
今日は、ちょっと試してみたくて、わざと４段焼きしてみました～

こちらは、クリームパンです～
やっぱり～この時期ベンチ中は、シバレマス（←秋田弁で、冷えるという意味）（母、秋田出身なんです）

兵庫県の○○様、昨日ご注文のタッパーウェアと一緒に、発送しました～
本日、夕方の指定でお届けしましたので、到着まで、今しばらくお待ちくださいませ

いつも沢山のご注文、誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとう♪ございます。
今回のタッパーウェアも、わたしの一押し品ですので、是非ご活用くださいませ～

そして、久しぶりに甘納豆チーズマフィンを作りました～
これがまた、メチャンコ美味しいの

甘納豆の甘みとチーズの塩気が絶妙のコンビネーション
や～～～～～～～～め～～～～～～～～ら～～～～～～～れ～～～～～～ない～～
と～～～～～～～～ま～～～～～～～～ら～～～～～～～～ない～～～～～～～～～

夕飯は、【いつもの鶏】
これを作ると本当に主人(*^-^)ニコ(*^-^)ニコ(*^-^)ニコなんです。
そんなに好きなら、毎日作ろうか～(笑)

今朝はまた早くから起きて、ご注文のお菓子たちを仕上げました～

サブレ２種類とバラのフィナンシェです。
ご注文(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとう♪ございます
明日は、ご注文のパンを焼きますね。

パソコン不調・・・・・・・・。

なんだか～パソコンの調子がよくないんですーーーーー

今日、パソコンのメーカーに、電話して一時的にはよくなったのですが
また先ほども駄目で。。。。

今また、ちょっといいので、大急ぎで、ブログ更新へ参りました。

とにかく、インターネットに、つながらなくなってしまうのです。
メールも確認出来なくて・・・・・・。

このパソコン ビスタなんですが、もう１台ＸＰがあるので、万が一の場合はＸＰを使うしかないのですが
データーは、みんなこっちなので、もしこのＰＣを修理に出すとなると
超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓大変なことになります。

＆ブログの更新も、思うように出来ないかもしれません。(;^_^A アセアセ・・・

なんとか、修理に出さなくても、ちゃんとつながるように、なって欲しいです。

今朝はまず、昨日作った干し柿の餡がまだ沢山あったので、あんぱんを作りました。　
この餡、クリームチーズが入ってるから、早めに使わないと駄目なのでね～

あんぱんを焼いている間に、今日は久しぶりに、水羊羹を作りました～

流し型に入らない分は、小さい器に～
これがまた可愛くて食べ易くて

いい～いい～

いい～いい～

型に入れたのは、こんな感じです～
売り物みたいでしょ～

我が家は、全員水羊羹大好き～
奪い合うように、食べるわ食べるわ
「ねえ～ママの分はないの～～～～～～～」

これしか残りませんでした
あ～～～～～り～～～～～～え～～～～～～～～～～～な～～～～～～～～～い
保存は、クリアメイトＭ＃１へ
もっと沢山残ればＬ＃１かＬＬ＃１が最高です～

そして、これを作ったあと昼間は、バドミントンへ行ってきました～
思えば、先週の初打ちから帰って来て、その日の夜から調子がおかしくなり
インフルエンザになったのでした～～～～～

今日は、みんなに「インフルエンザだったんだって？もう大丈夫なの？」と
優しい言葉を掛けて頂きました。(T-T )( T-T)ウルウル

もう、すっかりパワー全開大丈夫ですよ～

というわけで、どういうわけで？(笑)
苺ショートが食べたい

じゃ～あ作っちゃおう～か～
と夕飯の支度をしながら、スポンジを焼きました～

夕飯が終わるころ、ちょうど生地も冷めていたので、早速デコレーション開始～
ケーキはクリスマス以来～～～～～

次男に「、誰の誕生日」と・・・・・・(;^_^A アセアセ・・・
いいのいいのママが食べたいの～(笑)

長男にも、「あれ？何でケーキ？」と。(;^_^A アセアセ・・・
いいのいいのママが食べたいの～(笑)

３男には、「俺の誕生日は、また去年と同じクリームだけのケーキね。」と。(;^_^A アセアセ・・・
「ママは、苺入りが好きなんだけどな～～～～。」・・……(-。-) ボソッ。

今日は、たっぷり食べたかったので、２１㎝の型で焼きました～
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..たっぷり食べたいって、いつもそうなんでしょう～～～。(笑)

３男が、父に「ママがいちごショートを作ってるよ。」と話してしまったらしく・・・・・。
父は、大のショートケーキ(*б。б)σ・・・スキィ～★

「まだなじんでないから美味しくないよ。」というわたしの言葉にも聞く耳をもたず、
「４分の１よこせ！」ですって。(笑)

「うちは、明日食べるから～。」と言ってるのに聞かない父・・・・(笑)
出来たてのホヤホヤを切ったことなんかないのに～無理矢理切らされました。

やっぱりシロップとクリームとイチゴがなじんできたところを食べるのが最高なんです。
父、、、、美味しかったのかしら～？？？？？

明日沢山食べよう～と。