らーめん奏

今日紹介するのは、代官町にある、らーめん奏です。
以前会社の近くに有りましたが、最近代官町に移転しました。


無化調で有名なお店ですが、料金が良心的です。


入店して左にある券売機で食券を購入するシステムです。


この日は、迷わず塩ラーメン600円と煮卵100円を注文しました。
ランチタイムは、サラダか小ライスが無料となります。両方欲しい場合は50円で食券を購入します。


7分程して先ずは、ラーメンと小ライスがきました。


サラダがきて揃いました。


麺は極細ストレート麺です。
旨味あふれる透き通った塩スープは、全粒粉を使用した喉越しの良い極細麺と非常に合います。
自分にはチョットしょっぱい感が強いですが、塩味がとがっている訳ではありません。
煮卵具合は絶妙。仕事の丁寧さが伺えます。
ランチタイムですが、お客様は少なかったです。でも時間の問題で増えてくると思われます。
それだけコストパフォーマンスの高い味です。

愛知県名古屋市東区代官町1-3