肥後の路 九州シリーズ(6)

今日紹介するのは、九州から肥後大津の道の駅にあるレストラン肥後の路です。




食品サンプルが充実しています。肥後のあか牛が有名みたいです。
二輪丼1,300円を注文しました。


卓上には、醤油と胡椒、一味唐辛子が置いて有りました。


15分程待ってきました。混んでいたので時間が掛ったようです。
肉の赤さが際立ちます。お肉の下には、味噌が隠れていました。この甘辛い味噌と肉が絶妙のマッチング。
薬味の「わさび」「ゆず胡椒」「しその葉」を全部入れて食べてみます。
お肉は、柔らかくて歯で簡単に切れます。噛むと肉汁がしっとりあふれ出してとても美味しいです。
「温泉タマゴ」を掛けて食べるのも一興ですが、自分は別々に食べました。
ご飯は少なめでちょうど良いサイズでした。
道の駅にしては美味しかったです。

熊本県菊池郡大津町引水759