博多天神 新橋1号店

今日紹介するのは、東京は新橋に有る博多天神　新橋1号店です。


店前メニュー。


狭い店内で長いカウンター席につきました。注文したのは、ねぎのりチャーシューメン1,000円です。
卓上には、紅ショウガ、辛子高菜、胡椒が置いて有りあります。


待つ事5分程できました。
チャーシュー5枚、メンマとキクラゲ、もやし、たっぷりネギと海苔はどんぶりの周りを囲っています。


麺は、細ストレート麺。
辛子高菜と紅ショウガ、胡椒を振りかけ食べてみます。

スープは、粘度はなくサラサラ系、アッサリとした飲み口、臭みは無いです。
味が濃いですが、くどいという感じは全くないので、飲んだ後の〆にはちょうど良い感じです。
ただし、裏を返すとコクがないので、深みは少なく豚骨ラーメンのスープとしては平均点ですね。
チャーシューは、脂身のないパサパサタイプです。
いつもながら海苔の食べ方に迷いを感じますが、麺をくるんだり、そのまま食べたり、チャーシューと一緒に食べたり
どの食べ方もイマイチでした。

東京都港区新橋2-8-15 ＮＳプラザ新橋ビル　１Ｆ