西穂山荘

今日紹介するのは、岐阜県にある西穂山荘です。
登山でこの山荘を利用しました。新穂高ロープウェイを利用すれば終点西穂高口から1時間強で来れます。
この山荘は、通年営業です。


メニューです。今日の目的は、西穂ラーメンです。


自販機も有ります。値段は山小屋価格。


受付カウンターで西穂ラーメンしょうゆ900円を注文し清算しました。
下から持ってきたのは、味玉、おにぎり、ノンアルコールビール。


待つ事7分程で呼ばれて取ってきました。具材は、メンマ、チャーシュー、ナルト、ネギ、海苔です。


麺は、細縮れ麺。
早速食べてみます。スープは高山ラーメンの様な鶏ガラベースの魚介風味。少し濃いめの味付けです。
標高の高いところは沸点が低いため、カップ麺を作ってもお湯が90度で沸騰するので生茹でになってしまいます。
生麺はなかなか上手く茹で上がりませんが、高山ラーメンの麺を使っているのでシッカリと茹で上がっています。
2400mほどの高所でこの味が楽しめるのは驚きです。
この日は、疲れ果てる程の登山ではなかったですが、疲れ果てた身体には染み渡る美味しさかと思います。
午後2時までの提供なので注意が必要です。

岐阜県高山市奥飛騨温泉郷神坂字獄７１５