すすきの亭

今日紹介するのは、御器所にあるラーメン屋の　すすきの亭です。
このブログでも何度も登場しているお店です。


夜の利用は初めて。午後９時前でしたが満席の盛況ぶり。店前で少し待ちました。


メニューは、壁メニューです。ちゃーしゅーめんを味噌味で注文しました。950円也
味は、醤油、塩、味噌から選べます。


卓上には、醤油、ラー油、コショウ、一味唐辛子、おろしにんにくが置いて有ります。


待つ事7分程できました。チャーシューは7枚ほど入っています。
具材は、メンマ、ネギ、もやしです。


麺は、中太ストレート麺。
早速食べてみます。スープは、かなり濃厚タイプ。ちょっと甘めの味噌ですが、ラードが効いていてパンチが有ります。
このラーメンには、一味が良く合います。
個人的にはちょっと味が濃いかなぁ！と思いましたが、麺とのバランスは良いと思います。
チャーシューは、ももチャーシューでしょうか。とっても柔らかく臭みも全くありません。
結構肉肉しくて肉好きには堪らない味に仕上げられています。
メンマもしっかりした処理がしてあって好きなタイプのもの。
モヤシのシャキシャキが良いアクセントになっていました。
人気店だけあってクオリティの高いラーメンでした。

愛知県名古屋市昭和区緑町３丁目８