虎渓山PA 中央高速道路 上り線

今日紹介するのは、中央高速道路上り線　虎渓山PAからです。
赤色の建物が緑に映えます。


午後中津川での仕事の為に北上していましたが、工事渋滞で遅くなり当初予定していた
恵那峡サービスエリアでの昼食を諦めこのPAを利用する事にしました。



メニューです。定食、麺類、丼ものカレー、メニューが並びます。


券売機で食券を購入します。


ソースカツ丼とラーメンのセットを購入して食券をカウンターに出しました。
お茶を取って席で待ちます。1,150円也


受取カウンターには、一味唐辛子、コショウ、醤油、ソース、ドレッシングが置いて有ります。


待つ事8分ほど待って呼ばれ取ってきました。
ソースカツ丼とラーメン、沢庵の漬物付きです。


ラーメンは、鶏ガラ・豚骨ベースの醤油ラーメンで背油がタップリのっています。
具材は、チャーシュー1枚、ネギとメンマのシンプルな物。麺は、加水率高めの中細縮れ麺です。
まぁ化調風味の普通の醤油ラーメンですが背脂がある事でオイリーさが増して旨みを感じます。


ソースカツ丼は、ご飯の上にキャベツが敷いて有ってその上にやや厚めのロースカツ
（臭み無く、脂身少な目）のものがのっており、ウスターソースが掛かっています。そして隣には半熟玉子が添えられています。
ソースカツ丼は、福井名物のそれとは大きく違ったもの。
普通のトンカツにウスターソースを掛けたものなのでもう一工夫欲しい所です。
それにしてもソースカツ丼とラーメンの組み合わせは珍しい！多分初めて頂く組み合わせですが、相性はというとあまり良くないようです。
それぞれの味が濃い目で味が立っているので喧嘩するのです。
それぞれを別々に頂いた方が良いかもしれません。
この日も食べ過ぎた事を後悔しながら中津川に向かいました。

岐阜県多治見市虎渓山町３丁目１０４−２