コロンバッチョ 郡上八幡

今日紹介するのは、郡上八幡は総合庁舎近くにあるコロンバッチョです。
石窯ピザで有名なお店、初めて利用します。





エニューです。この日は２人での利用。Cランチ2,800円を注文しました。
パスタは、鶏もも肉のミートソース、ピザは、マルゲリータ、飲み物は、黒ウーロン茶にしました。


卓上はシンプル。砂糖のみおいてあります。
山関係の本がたくさん置いて有ったのでマスターは山登りが趣味なのでしょうか？
マスターと奥様の2人で営業されているようで料理と接客に忙殺されています。


最初7分程待ってサラダとバケットパン2種類が運ばれてきました。


その後10分程してパスタがきました。1人ずつ取り分けられての提供です。
もちもち生パスタで、あまり甘くないミートソースと良く絡んでとても美味しいパスタでした。


その後10分程してピザの登場。本格的なマルゲリータピザです。


ホールのまま提供されますので、ピザカッターを使用して自分で切り分けます。
薄手の生地にたっぷりのオリーブオイル、濃厚チーズにオリーブ。
カリカリパリパリ、耳の部分はもっちり、やっぱり噂通りに美味しいピザでした。


その後待つ事15分程してデザートです。3種類のドルチェ
これもとても美味しい喰頂きました。コスパが高いお店です。

料理がゆっくり提供されるので1時間ほど滞在しました。
郡上八幡にこんな本格的なイタリア料理店が有るのが驚きでした。

岐阜県郡上市八幡町中坪3-3-12