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今日紹介するのは、静岡駅に隣接したパルシェに有るラーメン屋 北海道ラーメン 北一条です。
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店前に有るメニュー。ここで注文品を決めます。
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券売機で食券を購入して入店します。
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卓上には、豆板醤、餃子のタレ、酢、ラー油、醤油、ラーメンコショウ、一味唐辛子が置いて有ります。
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先ずは、生ビールとギョウザ5個のセット680円のうちビールを先に出してもらいました。味付メンマはサービス品のようです。
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7分程で餃子が運ばれると同時に瓶ビール500円を追加購入。同時に札幌味噌ラーメン880円をオーダしました。
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待つ事5分程できました。バラチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメと煮玉子です。
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麺は、中太縮れ麺。
味噌スープは、動物系のコクと野菜系の甘さを感じる甘味のある味噌味。
麺は、コシが強く歯ごたえが有るこのスープに良く合うものでした。
ネギは辛目、メンマはちょっとショッパ目ですね。煮玉子の黄身のとろみ具合が芸術的でした。
美味しい味噌ラーメンでした。
静岡県静岡市葵区黒金町49 パルシェ 6F