蕎麥つづら

今日紹介するのは、吹上駅近くにある蕎麥つづらです。
麥という難しい字を書きます。
このブログでも再登場のお店。美味しい蕎麦が頂ける有名店です。


吹上駅から徒歩１分の場所にあって駐車場もお店の周りに数台分準備されています。


入店すると和風のおもてなし。





メニューです。天おろしせいろ1,728円を注文しました。メニュー表示は税抜き価格です。


432円追加で蕎麦にミニ天丼、ミニとり丼をセットにする事が出来ます。


卓上には、唐辛子のみが置いて有ります。


待つ事10分程できました。


天ぷらは、エビ天3尾、イカ天、ミョウガ天、ささげ天、イモ天です。
おろしにタップリそばつゆを投入し天ぷらも漬けて食べます。
ここの天ぷらは衣が薄くてカラッと揚がっていて、油しつこくなくサラッといただけます。
素材の味を大切に絶妙な揚げ加減。素晴らしいです。


蕎麦は、かなり細めのもの。
見た目薄く盛られてるので少なく感じましたがザルの底が深くなってて意外と量があります。
加水は少し多めで、柔らか目。蕎麦の粒が若干見えます。二八なので喉越しよく細いお蕎麦です。
先ずはツユを着けずに頂きましたが、芳醇な蕎麦の香りがしました。
つゆは、醤油のかえしが強めで濃い味付け。ダシも良くとれていておろしと絡めてちょうどいい味加減になりました。


食べ終わる頃を見計らってそば湯がきました。
白濁していてとろみのある蕎麦湯で残ったダシつゆを割っていただきます。
濃厚で美味しく蕎麦の余韻を楽しむ事が出来ました。
値段は高いですがたまに食べたくなる魅力を持った蕎麦です。
美味しかった！

但し若い学生ぽい団体さんが大きな声で大騒ぎしていたので落ち着いて食べられずその点だけが残念でした。

愛知県名古屋市千種区千種通７−２１−２

ブロンコビリー柴田店

今日紹介するのは、南区は柴田駅近くにあるブロンコビリー柴田店です。


駐車場は広くて停めやすいです。


店内メニュー。メニューの種類は多いですが、この日注文したのはこのメニュー。
特選リブロースステーキセットの200ｇにドリンクバーを付けました。3,412円也


卓上には、ガーリック岩塩、ペッパー、ピンク岩塩が置いて有ります。



サラダバー。デザートも有ります。




ドリンクバーとジェラート。


サラダバーは注文すると専用皿が運ばれてきますので取りに行きます。ウーロン茶も取ってきました。


待っているとコーンスープとステーキソースとシュガーがきました。


サラダバーをお代わりした頃、小ライスがきました。ライスは皿ではなく茶碗での提供。


待つ事10分程でステーキがきました。200gと言っても結構なボリューム。
焼き加減はミディアムでお願いして有ります。リブロースステーキは、とても柔らかくてジュ―シー
期待以上の美味しさです。ブロンコビリーを利用するときいつも注文するのがハンバーグなのでステーキは久しぶり。
付け合わせにポテトとコーン。玉ねぎが敷いて有ります。
がっつり肉を食べた！という感じになりました。


食後にコーヒーを頂きました。
久しぶりのステーキでしたが美味しかったです。

帰りにレジでハッカ飴とスクラッチカードを貰いました。

愛知県名古屋市南区鶴見通２丁目１−２

手打めん処 三朝

今日紹介するのは、今池にある手打めん処　三朝です。
駐車場は、店横と道を挟んだ反対側に有ります。久しぶりの利用。
このお店のカレーうどんが食べたくなり再訪しました。このブログでも再登場。


店前には、食品サンプルが並んでいます。






メニューです。久しぶりの利用ですがメニューが変わっていました。
カレーうどん関連のメニューが充実したのと台湾シリーズも新たに出来ていました。
注文したのは、カレーうどん定食900円


壁には、メニューにのっていない特別メニューが有りました。
（辛い熱い痛い）三味一体の地獄あんかけうどん。鴨玉子とじラーメン。こっちもそそります。


卓上には、醤油、ソース、塩、一味唐辛子が置いて有ります。灰皿も常設。


待つ事10分程できました。カレーうどん、コロッケ、煮物、漬物とご飯です。
ご飯は少なめでお願いしていましたが普通サイズでした。


コロッケにはソースがタップリ掛かっています。サラダはキャベツとサニーレタス、キュウリ、
ニンジンでフレンチドレッシングが掛かっています。


カレーうどんは、かまぼこ、油揚げ、豚肉、ネギの具材。


うどんは、角のある太目のうどんでコシが有りながらもっちりとした手打ちうどんです。
ターメリックの黄色が鮮やかなカレースープ。とても黄色いです。粘度は高めでレンゲでひと口啜ると名古屋風カレーうどんを感じます。
一般的なカレーうどんは水溶き片栗粉でとろみ付けをし、あんかけうどんにカレー粉を加えたようなものですが、
鯱系と呼ばれる名古屋風カレーうどんは、小麦粉によるもので粉っぽいスープに仕上がっています。
スパイシーさは控えめなので万人向け。辛党には一味唐辛子を使って調節します。

カレースープが飛び跳ねるのでシャツをカレーだらけにしながら完食。
余ったスープにご飯を投入してカレーライスにして完食しました。
コロッケは冷凍物を使っているようですが、ホクホクで美味しかったです。

ここのカレーうどんは安定した美味しさでたまに食べたくなる魅力が有ります。

愛知県名古屋市千種区千種１丁目４−２５

うなぎのしもむら

今日紹介するのは、安城にある　うなぎのしもむらです。
会食で利用しましたが、かねぶんへ行こうかと思った所、休みであったために急遽別の鰻屋さんを探し見つけたお店。
初利用なので心配です。


駐車場は、お店の横に入った場所に有ります。4，5台程度は停められるキャパ。


テーブル席に着きました。お持ち帰りも出来るようです。


メニューです。うな重上3,950円を注文しました。


お店の案内名刺。


卓上には、山椒のみ置いて有ります。


注文を請けてから捌いて焼き上げるので15分程待ってきました。
重箱は二段、肝吸いと漬物が付いています。


蓋を取ると思わず笑顔になる見た目！これって絶対美味しい奴です。


２段重をずらすとうなぎのタレが掛かったご飯が現れました。


鰻は、大きめの三河一色産のものが１尾、肝焼きが添えられています。４匹分。
腹開きの関西風の鰻は、皮はパリッとしていて、身はふっくら、小骨も脂臭味も一切ありません。
そして辛すぎる事、甘すぎる事もない、何とも言えないタレの美味しさをまとっています。
これは当たり！期待以上の美味しさにビックリしました。


標準で肝吸いが付いてくるのも良心的。
肝は炙って有って香ばしい香りを放っていました。奈良漬けが付いているのも嬉しい。最近鰻屋さんで奈良漬けを付けているお店が
少なくなっていたので嬉しいです。やっぱり鰻に奈良漬けは良く合います。

かねぶんの鰻が一番と思っていましたが、このお店の鰻もかなり美味しく頂けました。
また利用します。

愛知県安城市古井町大久後1-5

ユウゼン

今日紹介するのは、東新町近くにあるあんかけスパ屋さんのユウゼンです。
このブログでも何度も登場しているお店。
この日は、どうしてもあんかけスパを食べたくなり、このお店を選びました。
近くのサラヴァンと迷いました。あんかけスパは、癖になる怖さが有る食べ物です。


お店は、階段を下った地下に有ります。





店前メニュー。


提携駐車場の案内。


この日のサービス品メニュー。バイキング750円を注文しました。先回利用時に貰ったクーポン利用で700円
あんかけスパにしては、かなりリーズナブルな価格設定。


サービス品なのでサラダの他にスープが付きます。
卓上には、ソース、粉チーズ、タバスコ、コショウ、塩が置いて有りましたが、撮影できませんでした。
４人掛けテーブルに２人+１人+１人の３組の相席。繁盛店なので仕方有りませんが、自分の座った席から調味料群が遠いのは致命的な障害。
調味料を取ろうとすると他のお客さんに思いっきり干渉しますので我慢します。


待つ事９分程できました。
バイキングは、白身魚フライ、赤ウィンナー、目玉焼きの具材です。
茶褐色濃い目のあんかけソース。スパイシーです。
スパは、中太麺で少し柔らかめです。
やっぱりあんかけスパは美味しいなぁ～と唸らせる一皿でした。

愛知県名古屋市中区新栄町３丁目１３