名残りの旬野菜、芽キャベツ。
こんなに小さいのに、固く葉を巻いてなんとかわいいことよ。
いじらしい。
来週からは春。
名残りの冬の音楽を聞きながらクッキン。
●芽キャベツの豚汁
●切り干し大根と鶏レバーのチャーハン
小松菜入れたり芽キャベツ入れたりしてるのに、なぜに我が家の料理は茶色いのか！
両方味噌味やったわ。
栄養のことしか考えてないチャーハンは。
お味のことは無視して作ってみたけど、意外に美味。
芽キャベツのビタミンCはキャベツの3倍。
鶏レバー100g食べたら、
レチノール当量もビタミンB12も一日必要料の10倍以上よ。
ああ、お腹いっぱい。
