牡蛎三昧

岡山県備前市日生（ひなせ）から帰って来られたHさん夫妻からのお土産。何と大好物の牡蛎が４３個も・・・。早速得意の身出し作業に取りかかりました。

マイナスドライバーで身を取り出しながら、パクパク・・・。「そんない食べたら無くなりますよ」と奥方の声。

酢ガキとバター炒めにし、半分を冷凍しました。イカは焼いて食べました。今夜はピンクちゃんが一人でお泊まりに来るので、フライでもしましょうか。楽しみです。