何でも試してみよう！！ ＃栗ゼリー ＃田舎料理 ＃コロナ鬱？

昨日のサークルへ栗ゼリー。これも失敗の賜。

渋皮煮の炊いた汁が，甘すぎと多過ぎの為、どう

しようかと思っていた。

これは半分液を注いだところ。渋皮煮を入れた。

一つは柿が合うか試しに入れた。甘過ぎなので

砂糖を入れずに水だけ足した。なんと丁度良かった。

柿も合う。新しい発見だった。嬉しい！！

汁も多めにすれば栗にも良く味が染み込むし、後は

ゼリーに使える。無駄がない事が有り難い！柿ゼリーを

作った事が有るが、気に入らない味だった。栗と柿

意外な取り合わせが見つかった。試してみるもんだねぇ。

湯がいたじゃがいもをスライス、オリーブオイルで

焼きケチャップとチーズのみ。私大好き！！

もやしのナムルもお気に入り。久しぶりに作った。

ピーマン炒め煮。赤いのは熟れたピーマン。彩りに

良い。熟れたのは柔らかく甘くなっている。

アスパラ細いのばかりなので、ベーコン青紫蘇で巻いた。

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昨日友人が町のお医者の帰りに寄ってきた。コロナが

怖い私、町のお医者の帰りというのが気になって、

仲良しの彼女だけれどソーシャルディステンス。

彼女は花が好きで我が家の庭に興味津々。あちこち

見て歩き、いろいろ発見しては大喜び。話題も楽しいけれど

ごめんなさい。私コロナが気になるのよね。複雑な気持ち。

自分が嫌になるけれど仕方がない。

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夜友人に久しぶりに会わない？と電話した。彼女は

風邪を引いた事が原因で、過度のコロナ恐怖症になって

数ヶ月。柿も上げるよと言ったら、「まだ逢いたくない、

野菜や果物をあげたり、貰ったりもしたくない。」

ブドウも時期も電話したら同じ返事だった。明るい彼女が

こんなに変わってしまうなんて、コロナが憎い！！

早く彼女の明るい元気な声を聞きたい！