主人と炊き込みご飯

主人が公民館主催の男性料理教室に通ったのは２年。（去年は人数が少なくて
中止になった。）けれど１年に８回だけだった。だから身についた事と
言えば・・・・・・。

炊き込みご飯はその当時は時々炊いてくれていた。最初は全てレシピ通りに
していた。段々手抜きになって、今では炊き込みご飯の素を買ってきて、牛蒡や人参
等を少し加えるだけ。モチ米とウルチの分量だけは、気に入った様に混ぜる。

近頃では滅多にしない。私がアメリカに行って留守の時、沢山炊いて
息子の所に差し入れたらしい。それが美味しかったと、息子が言っているのを
主人に伝えた。(息子は主人に直接言わない）

昨日半年振りに炊いてくれた。午前中でかける用事があるので、
朝早くから人参をそいでいた。でも、ついつい「豆も入れたがよいね。」と
隣で切った。これが私のいけないところ、任しておけばよいものを。

とても美味しくできた。有難う！！息子の所に昼食用に、もちろん差し入れた。
喜んで食べたかな？

それと、少し料理に興味は持ったのか、テレビで見たと目玉焼き（？）を
レンジで作ってくれている時がある。それから調理の大変さが分かってくれた。
まぁ、それだけでも嬉しいことだ。有難う！回数が増えるとまだ嬉しいけれど。

一味違った紅葉・黄葉

葡萄の黄葉。
大きな葉です。ビニールハウスの中に植えています。
なかなか綺麗な葉は無くて、葉にもすす病がついて黒くなっています。

しだれ桜の紅葉。１枝に数枚づつ残っています。
今日の風邪で散ってしまうでしょうか？

おたふく南天の紅葉。これはまだまだ続きそうです。でも、これの面白いのは
葉が生い茂っているのですが、少しでも影になる所と、日の当たる所では
別の木かと思うほど色が違うのです。紅葉しないままの部分もあります。

次が最高に感動です。名前も知らない。ゼラニュームとよく似た葉をしています。
地面に赤い花びらが落ちているのかと思ったんです。良く見ると草の葉。
最初に出た双葉が赤くなっているのです。可愛いでしょう！！

ここ数日こんな楽しい遊びを見つけて喜んでいる私です。
草達にも花達にも木にも有難う！！

庭を廻れば、今は？

小さい種類のサルビア。紫と赤を１０年以上も前に植えたのですが、
余り好きではないので、抜いていきました。でも飛び散る種には負けます。
あちこちに咲いています。結構逞しいです。

メランポジウム。もう早く終わっていますよね。どうしてか２株ぽつんと
咲いていますよ。目立ちたがり屋さんですかね。それともみんなとは違うと
言う主張型でしょうか？

虫取り撫子。これまた２株咲いています。こんなに気温が高いと確かに虫は
飛んでいます。その為かしら？ちゃんと虫を取って下さいね。（1週間前草取りのとき、
まぶたを虫に刺されましたよ。何だったか分からないままですが、刺し口が大きくて
驚きました。虻だったんでしょうか？まだ薬を塗っています。）

紫紺野ボタン。ちらほら花も咲いていますが、葉も紅葉しています。
葉の表に毛が生えているので、当たると気持ちがよいんです。ふっふっふ。

時間があるとき、庭めぐりをするのは楽しいね。有難う！花達。

紅葉を探してみたら

（どうだんつつじ）　もうすぐ散ってしまいそう。

（柏葉紫陽花）　葉が大きいので見応え有ります。　　

（錦木）　今からが身頃？今日当たりから赤さを増してきた。
　これはまだ幼木、後ろのレモンの木が大きく見える。


探してみると、桜の葉が、数枚残ってとっても綺麗だったり、白木蓮の葉や
萩の葉が黄葉していたり、そんな些細な事が感動的だったりする。
自然に感謝、有難う！！

高齢者二人の食事なんて

主人は糖尿病の数値が出て以来、とにかく食事制限を自分に
課してしまった。それ以来、食料品は買う時もカロリーを見て全てを判断。
美味しさは２の次になってしまった。体重も５５ｋ以上あったと思うんだけれど、
一番神経質になっていた時は、４２ｋまで落ちた。

母の生存中だったので、私も調理する度に、全ての食材を１人分づつ測り計算
しながら調理をした。主人に任せると、まだ厳しくするからだ。それは大変な
作業だった。

皺皺の顔になってしまって、すっかりお爺ちゃんである。それでは体力がなくなるよ！
って口を酸っぱくして言ってきた。今では数値も落ち着いているので、時々は
揚げ物も外食の時は食べる。４６キロ位に落ち着いている。

ゆっくり時間がある時は、できるだけお昼に手間をかけて、夜は野菜中心で、
余りカロリーを取らない様にしている。昨日は老人会の忘年会。主人欠席したが
お弁当を頂いた。有難うございます。１４時頃だったので夕食に。

私は１４時半から歯医者だったので助かった。これに具沢山の味噌汁と
残り物を合わせたサラダ（南瓜・大根・セロリ・昨日のすき焼きの残りの春雨
ボイルウインナー）。結局ご飯は炊いたのに、お弁当のだけで二人分足りた。

なんと小食であることか。お陰で私も少し体重が落ちた。砂糖と油が敵みたいな
食生活、干からびてしまうよ。その上、自分だけに押さえず、ほんのたまに
しか顔を合わせない子供にも自論を押し付けていた。それも食事中に。

「食事が美味しくなくなるよ！！」と、太って主人の攻撃の的となる息子が
嫌がっていた。その空気が読めない主人だ。お弁当を見ながら、また主人の
ことを愚痴ってしまったなぁ。ごめん。でも、私も本音は味で食べたい！