１月に飴状に煮詰めたキンカン。
多量だったので網の袋の中に入れて種だけ残し絞りました。
相当量あるので小分けにして冷凍庫保存中です。
右端の小瓶は只今、ヨーグルトやパンに載せて食べている途中。
他は写真に撮ったら再度・冷凍庫に。
私、我ながら良い味に煮込んだと自我自賛。
夫「変な混ぜ物がないから安心やな」って好んで食しています。
私は内心「美味しい」と言ってくれる方が嬉しいけど。
でも二人で食べ切るのも時間の問題かも・・
イノシシの肉。冷凍庫から出したばかり。
今夜はこれで焼肉を・・夫
私
同じ町に住む夫の学生時代の友人。
許可を取得し、ご自分の山に罠を仕掛けているそうです
持つべきは友ですね。
何かと物々交換が活発な田舎暮らしを満喫しています。