小さな町で幸せ探し

団塊世代の夫婦の日々・・
夫が生まれて育った故郷で暮らしています。
悲喜こもごものスローライフの物語。

今日も草を食(は)む

2012-04-22 14:18:23 | 日記
雨の日は冷えます。
電気炬燵を片付けたので、今日はエアコン暖房が頼りです。



玄関のサボテンは1メートル近くにも成長しました。
姉から貰ったときは15センチほどだったのに・・
大輪の花も咲かせる出世サボテン?
もう少し暖かくなったら外に出してあげましょう。



去年・株を購入し、畑に植えたタラの芽・・葉が大きいけど柔らかい。
一昨年、種撒きして育てたグリーンアスパラガス・・細く貧相 
でも採ったばかりの物は十分に良い香りがします・・プラス思考。
これだけ2種ともサッと揚げてテンプラ・・既に胃袋の中。
アスパラガスは畑に居るときなど、そのままポキッとやって
その場でポリポリと・・いやしんぼ(食いしんぼ)をやめられません 
 


イタドリ・・例年採りに行く場所で30本ほどゲット。
今日の雨なら明日は・・楽しみすぎるわ 
長男夫婦と孫yuri姫が来るので、これも料理の一品にします 
こんな草を食む両親を見てなんと思うかって?・・それは実証済み。
長男夫婦、野まで出向きイタドリを抱えて東京に帰った過去ありですから。



ブリのアラ煮もアブラが乗ってます。
ニンニクも一緒に煮たけど、一人で3・4個はなんてことなし。
自家栽培ニンニクは、長男嫁さんの希望でした。
醤油漬けすると、次の年まで傷むことなし 

さて夜食・・どの草を食べようかしら・・
セリやワサビやタケノコがチラつきますが・・ 

自給自足に近い日々。
食糧難の時代になっても大丈夫な気がしますけど。 


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんばんわ。 (hotaka)
2012-04-22 17:00:44
さすがです。凄いなあと思います。専門分野ですね。自分などは料理とかはなかなか難しいです。ボチボチとしてますが・・・
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hotakaさんへ (kayo)
2012-04-23 07:20:05
田舎暮らしは野草の宝庫。
ドライブしていると、山野草採りの方々をよく見かけます。
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