ずむり。

日々のごはんとつぶやき。時々ポケモンGO。
小さな家庭菜園も始めました。
静かで平和な引きこもり生活です。

鶏ハムを作りました。

2010-02-23 21:52:01 | ごはん
鶏ハム・キャベツときゅうり
レンコンの煮物
焼きそば
ほうれんそうの白和え
ごはん

今日はチャレンジメニューの鶏ハムです
本に載っていたのですが、塩を擦り込んで2日おいて、タコ糸で縛って(ずむり。は焼き豚のネット使用)お湯につけて・・・と、普段しなれないことをしてみたものの、初めての物って、これが正解かどうかがわからない
味は・・・鶏です。

お米を精米する時に、今回は8分搗きにしてみました
いつもは標準(9分搗き?)で、ずっと前に間違えて8分にしたときは、
「ごはんが薄黒い・・・
と思ったのですが、久しぶりにやってみたら別にそうでもなく。
でもそういえば炊飯器を開けた時に、ちょっと薄暗いような気がするかも?
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パウンドケーキを作りました。

2010-02-23 06:35:36 | スイーツ
バナナのパウンドケーキ

そういえば近頃パウンドケーキを焼いてなかったなぁ、とちょっと久しぶりに作ってみました

以前、何かの本で読んだ話で、ヨーロッパの田舎の宿で朝食にパウンドケーキが出てくる、というのがあって、いいな~と思い、ずむり。もまねっこして朝食に食べます
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