揚げだし豆腐もやしとハムのチヂミ茹でブロッコリー豚汁ごはん今日の晩ごはんです
めずらしくコンチの撮影
なぜなら・・・
えのきの豚肉巻き↑
ずむり。はまだ料理中だったので。
メインができあがってなくてもどんどん食べ始めるコンチ。
いつもは学校から帰ってきたらすぐごはんなので。
コンチが休みだと慌ただしいです。
近頃は引っ越しに備えて買い控え・・・はいいのですが、
あまりに買い物に行かないので（行く暇もないし
）さすがに食材がピンチになってしまいました。
卵も牛乳もないし、野菜室も冷凍庫もからっから。
引っ越しまでまだ一か月も過ごさねばならぬというのに。焦りすぎ（笑）
なので今日は久々の買い出しに。
まずスーパーで、野菜や卵や牛乳やパンなどなど。
納豆や豆腐、猫缶（ネコ用の缶詰。けっして猫肉缶ではないですよ！
）も忘れずに。お米の精米もして、次はドラッグストアへ。
ハイボール用のトリス、アイス、冷凍食品なんかはこっちのほうが安いのです。
どこに行っても震災の影響で空いている棚があちらこちらに。
品不足や物流の混乱は、地震の直後よりむしろじわじわと広がっているように感じます。
こんなくらいの不便は被災地のことを思えばなんでもないことですが・・・。
限られた材料で工夫して生活する。
これって、ずむり。のもっとも得意な分野です。
こんな時こそがんばりどころ。
みんなで乗り切らねば！がんばろう、日本！
