海老マヨマカロニグラタンキンピラ蓮根セロリ野菜スープ(残り物)昨日の晩ごはんです
なんとな～く夕方やる気がわかず夜になり。
祝日だったので突然の花火の音に肝をつぶしつつ、ダラダラとｉｐｏｄでゲーム。
・・・していたら、また。から「koujou demashita」メールが来ちゃったよ。
晩ごはん作らなくちゃ急げ急げ。
作る物は決めていたので、まず海老を解凍しつつ、お湯を沸かしマカロニを茹で。
野菜やハムを切ってバターで炒め、茹であがったマカロニも入れて。
小麦粉をふって牛乳で伸ばして簡単グラタンに。あとは焼くだけ、よし一品。
スナップエンドウと卵を炒め、海老を剥いて片栗粉をまぶして焼いて、合わせてマヨネーズ味に。
トマトと一緒に盛りつけて、よし二品目。
まだいけるか？
蓮根を剥いて水にさらしてから油でいためて甘辛しょうゆ味のキンピラに。よし三品。
セロリの筋を取っていたところでまた。帰宅。
前日の残りの野菜スープ(しょうゆ味にリメイク)を温めて、無事に晩ごはん完成～
会社から一時間くらいかかるからなんとかなるんだけど、この焦り感が体に悪いわ(笑)
プノンペンからこんにちは。
盛大にスコール中。
今日は晴れて暑かったのに、午後にはちゃんと降ります。
雨季ですねぇ。
今日は木曜で何も予定なし。
朝食用のパンがないので、朝のうちにトゥレジュールに行きました。
なぜか今日はパンの種類が少なかった・・・。
けど、お会計をしたらレジの店員さんがめずらしく、
「Thank you,Miss」(普通はマダム)
と言ったので、「ミスだって・・・
」といい気分で帰るずむり。←単純午後は読書して過ごしました。
やっと「右岸」「左岸」を読み終えたわ。
今からパパッと晩ごはんの支度をして、時間があったらアイロンもかけよう！、という壮大な計画です(笑)
おまけの一枚。
ご近所マダムにマンゴーいただきました。ありがとう～！
ちょっと前まであんなにあったのに、もうマンゴーの季節も終わりがけ。
プサーでもあんまり見かけません。まだなくはないけどね。
ガイドブックなんかには年中あるみたいに書いてあるけど、案外マンゴーの季節は短いのです。
