よだれ鶏かに玉大根のポン酢漬けほうれん草の胡麻和え（残り物）昨日の晩ごはんです
ネットでよだれ鶏の簡単なレシピを見かけて。
ちょうど鶏むね肉の買い置きがあったので作ってみました。
鶏肉は水から茹でて、加熱し過ぎず火を止めてから余熱で火を通す感じにするとパサパサしないそう。
たれは大蒜生姜をきかせたやや甘めの味付けで。
多めに作って、野菜にもかけていただきます。
簡単にできて、安い胸肉がおいしく、栄養バランスも良し。
冷ましてから食べるので、忙しい時は早めに作っておけて便利です。
大根のポン酢漬けも「大根消費メニュー」としてネットで紹介されてました。
生の大根をポン酢と鰹節、ごま油少々と一緒に袋に入れて揉みます。
元のレシピでは大根は縦４つ割りで一晩漬けてましたが、昨日は早く食べたかったので細かく切ってから漬けました。
大根の青臭さがなく、生でもポリポリおいしくいただけます。
箸休めや健康的なおつまみに良いですよ。
静岡からこんにちは。
晴れて風もなく、穏やかで本当にいい日です。
今年は暖冬で、今のところ寒さで辛いと思うことなく過ぎていて有り難いです。
先月の予報では年末あたりから本格的な冬の寒さと言っていたけど、今朝の予報ではまだしばらくは暖かい日が続くそう。
もうそうこうする間に春が来ちゃいますね。
さて。
今日は１月１０日。
また。お誕生日おめでとう～。
プレゼントはもう届いてるし、
（ぶら下がり健康器）
ケーキは明日からの三連休で食べるそうなので、今日は特に何もないですが。
また。の５１歳がいい一年になりますように。
昨日のテレビでやってた「星座×血液型占いランキング」では、今年はまた。の「やぎ座O型」が１位だったので良い年になること間違いなしです。
さて。
昨日の午後はEXレイドのため一人で愛野公園へ。
・・・行ったのですが、平日の午後、辺鄙な場所だったせいか人が集まらず。
三人ではレジギガスは倒せず、残念なことでした。
なんかもうレジギガスには縁がない気がするわ。
ま、せっかく行ったのでポケ活がてらウォーキングしてきました。
帰宅してのち、猫ハウス作り。
地域猫ともちゃん（最近さくら耳になった）用です。
おそらく他所にねぐらはあるから困ってないかもしれないけど、寒くなってきたから一応ね。
邪魔するまめ。
大きさはこんなもんで良さそうかな。
袋で雨除けして完成。
乗っかるまめ。
中に古くなったセーターなど敷いてテラスに設置してみました。
入るかどうか、まずはここに置いたことに気付いてもらえるかどうかですが。
さ、週末です。
新年最初の一週間は無事に過ぎていきました。
そして正月休みが終わったところだというのに、今週末はまた三連休。
特に予定はないのでのんびりしたいと思います。
では、
三連休の人もそうでない方も、
良い週末をお過ごしください。
