シンガポールチキンライス野菜炒めサラダかぼちゃのソテー昨日の晩ごはんです
毎日の献立に悩む日々。
有り合わせの材料を組み合わせて何を作るか考えるのはわりと得意で、一から考える方が難しい。
しかも今週は週末に向けて刺身寿司系は避けたいという事情あり。
「また。も何か提案して
」と言ったら、
「（先日食べなかった）味噌煮込みか蕎麦とか・・・、あ、ピザでもいいよ
」私も、ピザでもいいかなぁ、と思ってはいたものの、
平日の晩ごはんに手作りピザを要求する夫は、ちょっと甘やかし過ぎたかなぁ、という気がしなくもありません。
まぁ、いいんですけどね。
で、昨日は買い置きの引き出しをあさって、カルディの海南鶏飯を発見。ちょうど鶏肉もある！
のでシンガポールチキンライスに。
調味料と鶏肉を入れて炊くだけで簡単にできます。
今回は冷めても固くならないよう、お米を三分の一ほど餅米にして炊きました。
おかずは野菜炒めとバターナッツかぼちゃのソテーで。
お皿のごはんの周りにおかずを乗せて食べるのがアジア風。
美味しくいただきました。
今日は朝また。が胃が痛い
と言っていたので、味噌煮込みうどんにします。
静岡からこんにちは。
今日は今度こそホタテが届くというので、午前中は宅急便待ち。
午前中の指定にして貰ったら１２時ギリギリに届きました。
きっとこの季節は忙しいのでしょうね。ご苦労様です。
冷凍帆立貝柱１キロ。
思いがけず４パックに小分けになっていてとても嬉しい。
我が家の今年のふるさと納税はこれでおしまい。
ふるさと納税も賛否両論あるけど、
定年まで残り数年の我が家では、たくさん税金を納めている今だけのお楽しみ、と思ってます。
さて。
無事に荷物が受け取れたので、昼ごはんの後は歩いて用足しに。
気温は低い（１２度）けど、今日は風がないので暖かく感じます。
と思って薄着してきたら、やっぱり日陰は寒い〜、手が冷たい〜。
冬を舐めちゃいけません。
いつもの川沿いの道を通って行きます。
この景色がいいなぁ、と何度見ても思います。
大きい鳥。
カモもいます。
鳥って和むわ。
年末が近いので、2961ウォークで毎日コツコツ貯めたポイントを商品券に交換してきました。
今までイオン商品券にしてたけど、今年は杏林堂で。
一年頑張って2000円分。
１日あたり数円だけど、ちょっと得した気分です。
来年も頑張りましょう。
「来年も」と自然に出てしまうくらい、年の瀬ですね〜。
まさにもういくつ寝るとお正月ですよ。
あれこれ細々とやり残したことが今頃になって気になり落ち着きません。
