＃１１８ つけそばシュリンプ ＠中華そば屋 華壱 （豊明）

さて、美味しい「冷やしそば」いただき折角豊明まで来たのだからって事でもう一杯！

 

 

「中華そば屋　華壱」

入店前に大将に「２杯食べてもいい？」って聞いたら「全然いいですよ！過去に５杯食べた人いますよ！」って（驚）

って事で同店でもう１杯いただく事にｗｗ

 

 

 

 

 

「つけそばシュリンプ」

最初は通常の「つけそば」をコールしたら「夜はやってないんです、、、

でもつけそばシュリンプはありますよ！」って言われ迷わずチョイス☆

メチャ食べたかった１杯だったのでラッキー！

 

 

 

 

 

 

つけ汁はかなり濃厚系！

海老から抽出した油が表面に浮かびます！

見るからに海老って感じ☆

 

 

 

 

 

麺の器にはメンマ、半味玉、刻み海苔に大葉がトッピング！

大葉ですか！

海老と当然合うわな☆

 

 

 

 

 

麺はブリンブリンの極太と言っていい程の太麺を使用。

かなり強いコシ！

そこに濃厚なスープが絡む絡む！

まろやかな豚骨に海老がしっかり効いてます☆

背脂も結構入っててコテコテかな？って思ったけどそこまで嫌味でなく上手に創ってますね！

大葉がやっぱ良い仕事してますね☆

グイグイ食べてします！

美味しい！

 

 

 

 

 

 

スープの中には刻みチャーシュー、メンマ、ネギがたっぷり！

チャーシュー美味しい☆

 

 

 

 

 

〆はこんな感じで割スープが提供されます！

スープ割がまた良いですね☆

ついつい飲み干しそうになります（汗）

 

 

いや～前から食べたかった２杯を一度にいただけて大満足！

また来ます！

ご馳走様でした！

 

 

 

 

お店データ

住　所　 　愛知県豊明市西川町長田1-18

電　話　　 0562-95-1331

営業時間 　11:30～14:00 18:00～22:00

定休日　 　火曜日、第２・第４月曜日

駐車場　　 あり

＃１１７ 冷やしそば 白醤油 ＠中華そば屋 華壱 （豊明）

昨日はお昼に久々「中華そば　やまと」へ行きそこから更に遠征！

かなり時間があり遠くへ行こうって事でどこに行こうか迷い☆

最初は岡崎の「自家製麺　公園前」に行こうと思ったら夜営業はやってないみたいだし、、、

三重はどうだ！と思ったら連れが愛知方面に行きたいと言うので１カ月振りのコチラへ！

 

 

 

「中華そば屋　華壱」

かなり早く着いたのでちょいとよそで時間を潰しつつオープン４０分前に並びPPゲットｗｗ

３０分前に大将が表に出てきて「早いっすよぉ～」ってｗｗ

気さくな方ですね☆

話してて気持ちの良い方でした！

 

 

 

 

 

「冷やしそば　白醤油」

コレが食べたくて！

前回訪問した時はあったと思うんですがポップが目に入ってこずｗｗ

「まぜそば肉」も最高でしたがこの冷やしは前から先輩ブロガーのアップを見ててもかなり高評価だったので食べたかったんです！

遂に念願叶いました☆

確か「醤油」「白醤油」「塩」と味が選べたと思います。

自分は「白醤油」をチョイス！

昨日は暑かったし冷やし日和って事でこの日２杯目の冷やしｗｗ

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、半味玉、刻み海苔、白ゴマ、ネギです。

やまとの冷やしと全く同じトッピング！

 

 

 

 

 

スープは少し粘度を感じさせつつあっさりで、やはりそこまでキンキンに冷やしてないですね！

返しのバランスが抜群で鶏と魚の旨味をしっかり前に出してくれますね☆

これは美味しい！

 

 

 

 

 

麺は加水高めの中太ちぢれ麺を使用。

粘度のあるスープがしっかり麺に絡みますね！

弾力が強く口の中で麺が踊ります☆

美味し過ぎるｗｗ

 

 

 

 

 

３枚ものったチャーシューは低温調理されていて冷やしで豚を使うならこのスタイルが一番かも！

柔らかでメチャ美味しい☆

メンマ、味玉も抜群でした！

 

 

いや～美味しかった！

また来たいけど次は秋口かな、、、

ご馳走様でした！

 

 

 

 

お店データ

住　所　 　愛知県豊明市西川町長田1-18

電　話　　 0562-95-1331

営業時間 　11:30～14:00 18:00～22:00

定休日　 　火曜日、第２・第４月曜日

駐車場　　 あり

＃７８ まぜそば肉 ＠中華そば屋 華壱 （豊明）

さて、実垂穂で感動の一杯をいただき２軒目はどこにしようかＫ君とミーティングｗｗ

アプリを見ていて前から行きたいと思っていたお店が案外近い？（岐阜からだとかなり遠いｗｗ）

って事でＫ君のドライブで初訪問のコチラへ！

 

 

「中華そば屋　華壱」

近いって言っても実垂穂から２６分ｗｗ

良いインターバルでしたｗｗｗ

コチラはズぅ～っと前から来たかったお店です☆

一時、名東区に分店を出されてましたが閉店（涙）

一度しか行けてませんでした、、、

 

 

 

 

 

で、更にクズを追究ｗｗ

レモンチューハイうまっ!

 

 

 

 

 

 

「まぜそば肉」

残念ながらハマグリもシュリンプもなくて（涙）

スープ系も食べたいなぁ～と思いつつコチラをチョイス！

いや～振り切った一杯☆

実垂穂の塩の真逆の位置な一杯ですねｗｗ

ナイスなヴィジュアル!

 

 

 

 

 

 

トッピングは大量のローストビーフ、生卵（卵黄）、もやしに別皿で追加のタレとニンニク。

コレはお酒に合う一杯ですわ☆

 

 

 

 

 

 

麺はワシワシ喰わせるプリプリの太麺！

タレはダイレクトに肉の旨味を引き出すシンプルな醤油ベース！

美味しい☆

何気にもやしが良い仕事してるｗｗ

 

 

 

 

 

 

追加のタレは入れすぎ注意！

この一杯はニンニクが入って完成ですね☆

 

 

 

 

 

 

たっぷりのったローストビーフは柔らかで美味しい☆

これだけのってれば大満足でしょ！

レベル高い！

ちなみにローストビーフ、チャーシューの１本売りもやってましたよｗｗ

 

 

 

いや～お腹に余裕はなくはなかったけど追い飯はやめときましたｗｗ

絶対美味しいと思うけど！

ここもまた近い内に来たいな！

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

お店データ

住　所　 　愛知県豊明市西川町長田1-18

電　話　　 0562-95-1331

営業時間 　11:30～14:00

               18:00～22:00

定休日　 　火曜日、第２・第４月曜日

駐車場　　 あり