昨日の夜は久しぶりにドライブがてらコチラへ。
「三代目晴レル屋」
コチラもご無沙汰。
多治見ってきたら最近はコチラばかり。
平日は夜２３時までやってるので有難い☆
２１時ちょい過ぎに到着で待ち客が３組ほど。
やるねぇ～。
人気店じゃん。
女性客も結構いるね。
今時ラーメン屋さんも女性一人で入れる雰囲気をつくらないとって時代。
相変わらず和食割烹料理料理店のような店内の雰囲気が良い感じ。
「鶏黒湯担々soba」
コチラの限定は本当に素晴らしくて。
今回はどんな限定やってるのかと思ったら「牡蠣白湯つけsoba」ってメチャ美味しそう☆
って、この時間では当然売り切れ（涙）
百代の大将も言ってましたが今年のアサリは産地不明が多く、なかなかお客さんに出せないって事でコチラも出してないのかな？
て事で大好きなコチラをチョイス。
久しぶりのご対面に胸躍るｗｗ
トッピングはミンチ、カシューナッツ、玉ねぎ、小松菜、カイワレ、糸唐辛子に追加で味玉と別皿で穂先メンマ。
見た目は不細工？、味はべっぴんさんｗｗ
そんなヴィジュアルながらワクワク感いっぱい☆
そしてスープ。
黒いスープにアワアワ☆
確かに鶏黒湯だｗｗ
エスプレッソされた鶏白湯に黒胡麻ガツン。
そして辛味と山椒のシビレが素敵。
ちなみにシビレは無、小、中、大から選べて中をチョイス。
麺は１５種類の小麦をブレンドした拘りよう。
ちょいワシっとした中太自家製麺☆
コシしっかりモチっとした食感がいい。
そこに絡む濃厚黒胡麻鶏白湯。
いや鶏黒湯ｗｗ
マイルドな口当たり。
ここの鶏白湯好き。
変な臭みもないし本当に良いスープ。
そして程好い辛さとシビレ。
シビレは中が正解かな？
ミンチの美味しさって深い。
って、最近気づいたｗｗ
ってか勝手にそう楽しんでいる☆
食感と旨味。
追加トッピングの穂先メンマは１７０円でこの量☆
鶏黒湯にも合う。
毎回しっかり追加してますｗｗ
味玉もいいですね☆
良い仕事ですね。
いや～毎回感動☆
牡蠣食べたいなぁ～。
ご馳走様でした！
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