新潟県JA十日町産の「丸なす」の味噌汁を１０分で作る。（2015年8月21日号）

年月日号：


新潟県・JA 十日町 産 の

丸なす

が、

ぷりぷりっとして、はち切れそうで、美味そうだった

ので、昨晩、即購入。

茗荷といっしょに、味噌汁を、１０分で作った。

miso soup with eggplants and myogas

当たりうまかった。

酷暑続きで、冷たいものに走りがちだったから、暑いものが久し振りに、胃に沁みる。



お手の物 !

　I'm really great at making miso soup !


井川治久（早稲田大学・文学部OB.大学受験英語プロ講師。都内にて。）



TOKYO.JAPAN

(奈良漬け)★melon cucumber pickled in sake lees（2015年8月14日）

年月日号：


あまりの酷暑続きに、食欲が減退する人もいるようだが、

ボクの場合、

まったく逆で、

暑さで、食欲過剰になり、どんどん食べられてしまう


食べている今はいいのだが、あとで、気温が下がる時季を迎えた時に、

食べ過ぎによって

肉体に少なからずダメージが出ることは、避けられない。

だから、

セルフコントロール（自己管理）が必要となる。

Exercise your self-control ability （自己管理能力を発揮しよう！）

というわけだ。


猛暑で、「食欲」ばかりでなく、「味覚」も刺激を受け過ぎて、

味の濃い（strongly seasoned）モノが欲しくなる。


個人的には、

「味付けの濃厚な（richly seasoned ）食品」なら、量を食べずとも満足するので、

カロリー制限の一手段として、

「重宝」している。


今週は、その一つである

「奈良漬」：

melon cucumber pickled in sake lees

「シロウリを酒粕に漬けたもの」「白瓜の奈良漬け」

を見つけたので、即購入。

夏は、瓜が、売りだね



筆者：井川治久（早稲田大学・文学部OB講師。）

（2015年8月15日（18時）東京都内にて。）

★flounder(カレイ）北海道産の刺身を、都内で購入。（2015年8月7日）

年月日号：


東京都内は、猛暑日が連続して、きつい！！

この３７度超えの酷暑の中、「冷房」と「水浴び」が、大きな助けとなる。

暑過ぎて、いい事と言えば、獲れ過ぎの「野菜」や「刺身」が安いこと！

昨日なんか、「北海道産のカレイの刺身」が、言えないぐらいの御買い得だった。

通常なら、かなりの値段で買うわけだが、

夏は、長くは持たないからか、都内では、夕刻には、破格だ。

この刺身は、新鮮で、大当たり。旨すぎた



flounder :　この語は、「カレイ」「ヒラメ」を表す。また、「もがく」という意味も持つ。


この猛烈な暑さの中で、万一、「水」が無かったなら、「もがく」ことだろうね。


「水」と「冷房」に感謝。


著者：井川治久。（２０１５年８月８日（2:22)）

myoga(茗荷：みょうが）を都内で。（2015年8月5日）

年月日号：


ミョウガが、大好きである。


　Japanese ginger (mioga)　とも言う

ぐらいだから、日本人が食べるショウガ

（ショウガ科の多年草）なのだ


２０１５年になって、物価が上昇して、

都内で見ると、３つで、１２０円とか

であった。

ところが、２０１５年８月５日のこと、

夜に、スーパーに、涼みにいくと、

何と、一袋で、１４０円余りだって


猛暑で、沢山獲れるから、安価なのか

猛暑で、腐りやすいから、売ってしまいたいのか

東京人のボクには、事情はわからないが、即購入。


一袋に、５０ぐらい、入っている。


「みょうが三昧」の今日明日明後日。


著者：井川治久（英語講師）。


2015-8-6(6:55)都内・豊島区にて。