おはようございます
12/20（火）のお弁当
・レタス、ミニトマト
・豚ロースの塩麹漬け
・ブロッコリー
・ささみ、キャベツ、きゅうりの胡麻酢和え
・ボロニアソーセージの玉子とじ
・鯖の煮付け
・かす汁
胡麻酢和えと鯖の煮付けは、昨夜の取り置きです。
豚肉を焼いて、ボロニアソーセージの玉子とじを作っただけ・・・
今朝は30分早く出勤する、ごんすけさんです。なんとか間に合ってよかった～
「豚ロースの塩麹漬け」は早く焼けるように、「生姜焼き用」で漬け込みました
どんな味かな
お昼まで待てないし、塩麹だけで薄くはないかな？
気になるので、端っこを切って味見しました～
ちょうどいい塩加減！とっても柔らかくてお肉の旨味がアップしたようです
お弁当にいいです