巻き豚肉で酢豚弁当！と、レース状の大葉（_ _；

おはようございます

　　　　　　　　　今日もすっきり青空です～

5/24（土）のお弁当　

・酢豚（豚もも薄切り肉、ピーマン、玉ねぎ、パプリカ、人参）

・きゅうりの塩麹和え

・大葉

・かき揚げ天（練り物）

・ほうれん草の胡麻和え

・カニカマ、葱入り玉子焼き

酢豚の豚肉は、薄切り肉をコロコロッと！巻きました

それを、揚げずにフライパンで焼いて・・・

簡単！酢豚です

そして・・・大葉ですが・・・

植えたときは

今は・・・

虫食いがひどくて　　

まだ葉っぱは、5ｃｍぐらいです～

大きくなるまで、葉が残っているかな？

小さいけれど使いました

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そうなんですよね～。 (シュフ): 2014-05-24 10:07:01; 私も大葉を育てた時は
結構虫にやられちゃいました～～。
かといって薬品を使うほどでもないですしね。。。
無農薬だから少しくらいは！ってことにしておきます♪

簡単酢豚～いいですね☆揚げないとヘルシーですし！
土曜日もご主人様は普段、お仕事なのですか？
うちは部活なので今日も早くから出て行きましたが
週末は試合が多いのでお弁当はお休みさせてもらっています。; 返信する

大葉！ (れん): 2014-05-24 12:07:58; 私、大葉を一晩でつるっぱげにされたことあります(T_T)
夜盗虫でしょうね。
香りのいいのは、虫が付きやすいですね。
山椒とか。

酢豚、うちも、豚小間を丸めます(笑)
その方が、柔らかいし、味もなじみますよね。
私の場合、コスト削減で、そうするようになったんですけど(^_^;); 返信する

シュフさん♪ (ごんつま): 2014-05-24 21:25:02; こんばんは～

大葉は虫がつきやすいのですね。。。
以前、育てたときはそれほどでもなかったのです～
そうなんですよ。
穴の空いた大葉は使いますが、
葉っぱが無くなるのは困りますよね（＾＾；

はい♪揚げなくてヘルシーです！

土曜日は仕事なのですよ。。。
シュフさんのご主人は食事制限はないのでしょうが、
うちのごんすけさんは血圧が高めなのです～
ランチにいくとカロリーの高いのや塩辛いのを食べるので、
なるべくお弁当にしています。。。
でも・・・仕事を持っているときは、時々お休みしてましたよ～（＾＾；; 返信する

れんさん♪ (ごんつま): 2014-05-24 21:31:50; こんばんは～

えーーっ！一晩でつるっぱげ！！！
夜盗虫なんですね～
どおりで、昼間探しても見つからない訳です～（＾＾；

二、三日前から、レース状になりかけてました。。。

柔らかくて美味しかったです♪
でも・・・小間を丸めるほうが軟らかいかも？？？
次は細切れでやってみます！; 返信する

こんばんは～ (さっちん): 2014-05-24 22:33:06; 酢豚用のお肉でなくても、丸めたお肉で
出来るの～
雑誌で読んだことあります☆
って、実践したことないのですが^^A
しかも、揚げてないからヘルシーですよね☆

それにしても、大葉。。。
えらいことになりましたね（驚!!）
ほんと。。。やだやだ！！
虫が、わんさか居てますよね--;
我が家も、なんにも植えてませんが
庭には色んな虫が居てます。
そして、この前家の中にもアリと
干乾びた？子供のゴッキーが居ててビックリ!!
もう、これがあるから夏は嫌いです--A; 返信する

Unknown (みやちゃん): 2014-05-25 00:18:53; こんばんは☆彡
早速、ピーマンのひじき煮、作って下さったんですね！
ありがとうございます(^o^)

そして、本、出版のお祝いコメントありがとうございます！
もしよければ、買っていただけるのなら、ブログの隅でいいので、紹介していただければ嬉しいです(^o^)

よろしくお願いいたします(^o^); 返信する

さっちんさん♪ (ごんつま): 2014-05-25 09:46:56; おはようございます＾＾

酢豚の豚肉を丸める方法、
私も本で見ました～（＾＾；
柔らかくて、揚げずにヘルシーなのがいいです♪
これからは、このやり方で作ろうと思います！

そうなんですよ～
今朝見ると、虫食いの葉は筋だけになってました。。。
今のところ、ほかの葉は大丈夫ですが、
でも・・・安心できません～
虫を探しても居ないのです。
見つけたところで、触れないので、
どうすることもできないのですが・・・（笑）

ほんと！夏は嫌な虫が多くて（_ _；
ゴキちゃん！苦手です。。。
アリも小さいけれどイヤですね～; 返信する

みやちゃん♪ (ごんつま): 2014-05-25 09:50:50; おはようございます＾＾

ひじき煮、美味しかったです～♪
みやちゃんのレシピは簡単なのがいいです！
大雑把な私にピッタリ♪
みやちゃんの本が出版されるのは、嬉しいです（＾＾
勿論！！！
買ってきたら、画像を載せて紹介しますよ！！！; 返信する