プラリネショコラ（名酒コレクション）

ロイズさんの洋酒を使用したチョコレートです。

ロイズさんのHPには期間限定で掲載されていますが、地元の催事出店ではなかなかお目にかかれないのでお取り寄せです。


　

コニャック、ラム酒、グラッパ、アイラウイスキーの４つのお酒の入ったチョコレート。

食べる順序のおすすめも書いてあったので、それに従っていただきました。

ミルクチョコレートガナッシュがベースになっているのですが、アイラウイスキーのものはビター感もありました。

どれもくちどけが良くて美味しかったです。

一番の好みはやはりラム酒でした。

ごちそうさまでした。

カカオ マカロン

ロイズのカカオマカロン。

ずっと気になっていましたが、冷蔵で販売されているので、なかなか購入するチャンスがないままでした。

でも、今回やっと購入できました。

　

ココアの入ったマカロン生地で、ビターチョコレートのガナッシュをサンド。
コーティングもハイカカオチョコレートです。

チョコづくしですが、甘すぎないので美味しくいただけました。

ごちそうさまでした。

LE CORDON BLEU

和栗のショコラと一緒にオンラインショッピングで購入したLE CORDON BLEUさんのchef Bear。

　

ミルクとハイミルクの詰め合わせ。

どちらも程よい甘さで食べやすい。

実はLE CORDON BLEUさんも去年購入出来なかった商品があったので、同じものではありませんが、今年購入しました。

ごちそうさまでした。

和栗のショコラ

ベルアメールさんのモンブランショコラが美味しかったので、京都別邸さんの和栗のショコラを阪急さんのオンラインショッピングでお取り寄せ。

　

和栗ビターと和栗キャラメルの２種類。

ビターはビターチョコレートにブロンドチョコ、和栗を合わせたガナッシュ。
キャラメルはミルクチョコレートにブロンドチョコ、キャラメル、和栗を合わせたガナッシュ。

栗風味は控えめでしたが、チョコレートは美味しかったです。

ごちそうさまでした。

日本のしきたりがわかる本

しきたりの本。図書館で借りました。

しきたりそのものというよりは季節の行事などにまつわるお話も沢山。

地域によって違うものもあって楽しめました。

すべてのしきたりを実行する事はできないけど、どんなものなのかは知っていても邪魔にはならない気がしました。




コラムでおりがみのページがあり、おりがみ会館の存在を知りました。