先週末、日本へ本帰国するYさん(30歳・独身)を招いて、我が家で送別会を行いました。
5月中に本帰国だと思っていましたが、6月下旬だそうで、少し早めの送別会に・・・。
Yさんに一緒に飲みたい人を選んでもらい、同じ職場のSさん(60歳)、Tさん(40代)、Wさん(40代女性)が
集まりました。
我が家は、6人までなら着席で食事を出せるので、今回は着席で。
Sさんが遅れると連絡が入ったので、まずは5人でソファー席で軽くビールから・・・🍻

いろいろチーズ盛り合わせ。
プロセスチーズの西京味噌漬け スペインのスモークチーズ 海苔カマンベール
スモークサーモンとカマンベールのブルスケッタ。
ピスタチオも。
お酒を飲む時のナッツは、血糖値の上昇を抑えたり良い効果があるらしいです。
30分ほど話していた後、Sさん登場。
またビールで乾杯🍻
実はYさん、4歳からバイオリンを習っていて、その腕はなかなかのものと聞いていて、
夫が「家に来たときに、バイオリン聴かせて!」とリクエストをしていて、今回実現しました。
クラッシック曲を3曲弾いてくれたのですが。素晴らしかったです💕
「G線上のアリア」が最高でした🎵
もう、ホレちゃいそう💓(Yさんからお断りされるわ💦)
楽器が弾ける男性って、素敵ですよね。
その後暫くソファーでワイワイと話した後、テーブル席に移動してもらいました。

一人用のお料理。
サバの西京味噌漬け焼き 切り干し大根とひじきの煮物 海老の足の唐揚げ きゅうりのキムチ風 野菜の牛肉巻き
アンチョビ卵。
肉じゃが、はまちの昆布締めとタコのお刺身、枝豆。
写真にはありませんが、マグロとアボカドの胡麻醤油和えもお出ししました。
お料理を並べたテーブルは、こんな感じになりました。

タコ入りチョップドサラダと、じゃがいもと海老のガリバタアンチョビ炒めも・・・。
その他、Yさんのお肉リクエストのステーキ(一人半分)と、締めはミニかき揚げ蕎麦を・・・。
これ、好評でしたね。
YさんとTさん、お代わりしてくれました(^^♪
デザートは、ミニサイズのコーヒーゼリー。

住んでいる街では、和食が食べられる場所が少ないので、皆さん和食を楽しんでくれたようです🎵
とても大変な仕事がひと段落着いた後だったので、皆さんホッとしたのか、かなりお酒も飲んで盛り上がりました🎵
私は、前半はビールとワインを飲みましたが、後半は麦茶とペリエにしたので、二日酔いにはならず、良かったわ
食事も、私の分は量を少な目にし、炭水化物とデザートは食べなかったので、今朝の体重もそれほど増えていなかったので、
調整成功かな
自宅での宴会では、食事の量を調整出来るところがいいですね。
招かれると最後にご飯が出てきたりデザートが出てきたりして、出された物は美味しくいただくようにしているため、
翌日に体重が増えることが多いです。
今のところ、目標体重以下になっているので、このまま維持したいと思います
5月中に本帰国だと思っていましたが、6月下旬だそうで、少し早めの送別会に・・・。
Yさんに一緒に飲みたい人を選んでもらい、同じ職場のSさん(60歳)、Tさん(40代)、Wさん(40代女性)が
集まりました。
我が家は、6人までなら着席で食事を出せるので、今回は着席で。
Sさんが遅れると連絡が入ったので、まずは5人でソファー席で軽くビールから・・・🍻

いろいろチーズ盛り合わせ。
プロセスチーズの西京味噌漬け スペインのスモークチーズ 海苔カマンベール
スモークサーモンとカマンベールのブルスケッタ。
ピスタチオも。
お酒を飲む時のナッツは、血糖値の上昇を抑えたり良い効果があるらしいです。
30分ほど話していた後、Sさん登場。
またビールで乾杯🍻
実はYさん、4歳からバイオリンを習っていて、その腕はなかなかのものと聞いていて、
夫が「家に来たときに、バイオリン聴かせて!」とリクエストをしていて、今回実現しました。
クラッシック曲を3曲弾いてくれたのですが。素晴らしかったです💕
「G線上のアリア」が最高でした🎵
もう、ホレちゃいそう💓(Yさんからお断りされるわ💦)
楽器が弾ける男性って、素敵ですよね。
その後暫くソファーでワイワイと話した後、テーブル席に移動してもらいました。

一人用のお料理。
サバの西京味噌漬け焼き 切り干し大根とひじきの煮物 海老の足の唐揚げ きゅうりのキムチ風 野菜の牛肉巻き
アンチョビ卵。
肉じゃが、はまちの昆布締めとタコのお刺身、枝豆。
写真にはありませんが、マグロとアボカドの胡麻醤油和えもお出ししました。
お料理を並べたテーブルは、こんな感じになりました。

タコ入りチョップドサラダと、じゃがいもと海老のガリバタアンチョビ炒めも・・・。
その他、Yさんのお肉リクエストのステーキ(一人半分)と、締めはミニかき揚げ蕎麦を・・・。
これ、好評でしたね。
YさんとTさん、お代わりしてくれました(^^♪
デザートは、ミニサイズのコーヒーゼリー。

住んでいる街では、和食が食べられる場所が少ないので、皆さん和食を楽しんでくれたようです🎵
とても大変な仕事がひと段落着いた後だったので、皆さんホッとしたのか、かなりお酒も飲んで盛り上がりました🎵
私は、前半はビールとワインを飲みましたが、後半は麦茶とペリエにしたので、二日酔いにはならず、良かったわ

食事も、私の分は量を少な目にし、炭水化物とデザートは食べなかったので、今朝の体重もそれほど増えていなかったので、
調整成功かな

自宅での宴会では、食事の量を調整出来るところがいいですね。
招かれると最後にご飯が出てきたりデザートが出てきたりして、出された物は美味しくいただくようにしているため、
翌日に体重が増えることが多いです。
今のところ、目標体重以下になっているので、このまま維持したいと思います

日本でもなかなか
こんなに作れないよ。
お返事遅くなり、申し訳ありません💦
ありがとうございます。
ついつい色々と作ってしまいました。
皆さん、喜んでくれたようで良かったです。
CKさんの和食も、とても美味しかったわよ🎵