週末、お客様をお招きしました

週末、お客様をお招きしました


この週末、いつもお世話になっているＭご夫妻と夫の職場のＯさんを家にお招きしました。

この５人のメンバーで、月に１度美味しいものを食べに行っています。

先月は、Ｍご夫妻が最近結婚したＯさんをお祝いするため、ご自宅に招いてくれたので、

今回はそのお返しです。

メニューは

前菜・・・マッシュルームのファルシ　アンチョビ玉子　豚バラ肉の赤ワイン煮

　　　　　しめじとエビとホタテのにんにくバター炒め　スモークサーモンのタルタル　ブルスケッタ

　　　　　スモークサーモン　カマンベールチーズ＆レーズン＆くるみ

サラダ・・・バーニャカウダ

メイン・・・チキンの狩人風

デザート・・・イチゴのチーズクリーム

焼き立てライ麦パン　フルーツの盛り合わせ

前菜的なものがたくさんあると嬉しいかなと思い、いろいろと取り揃えてみましたが、

これが結構大変でした。

食材の買い物も結構大変で、３日がかりでした。

トマトはこのお店、骨なしチキンのもも肉はここ、ハーブはここなど、お店やマーケットを回って、

食材を揃えました。

日本の便利さが懐かしい・・・。

６時にお客様がいらして、１１時半まで話が盛り上がり、楽しい時間でした。

夫はゲームがしたかったらしいのですが、話が盛り上がっていたので、言い出せなかったみたい。

Ｍさんご夫婦は教育関係のお仕事をされているので、その裏話などいろいろと聞けて、楽しかったです。

こちらも、夫の仕事関係の裏話などを話したり。

２週間後にはＭご夫妻の運転で、４０００ｍ級の山が綺麗に見えるレストランに

連れて行ってくれる約束をしました。

今からとても楽しみです。