古民家カフェ＆ベーカリー「おちちや」：いすみ市

昨日（1／13）、予てから行きたいと思っていた古民家カフェ＆ベーカリー「おちちや」に行って来ました。我が家からは、車で約１時間かかります。

カテゴリーを「古民家っていいなぁ。」（千葉県内）」にしようか、「お気に入りのお店」（BOSO編）にしようか迷いましたが、「お気に入りのお店」（BOSO編）にしました。

写真の右側が砂利道で、こんもりとした森の奥が「おちちや」です。

以前紹介した手打ち蕎麦「幸七」（築200年の古民家）のすぐ近くですが、県道から細い道を入り、更に砂利道を進んだ先にあります。

「幸七」は、御宿町上布施ですが、「おちちや」は、いすみ市上布施にあります。（昔、このあたりは布施村でした。市町村合併の結果でしょうか？）

砂利道に入る曲がり角には、「おちちや」の看板がありますが、建物（店舗）が見えないので見落とすところでした。

周辺は田園風景が広がり、とても長閑な雰囲気の場所にあります。

店に通じる砂利道を入って行くと、入口に「以文会発祥之地」と「薫陶学舎跡」という 2本の石碑が建っていす。

「以文会」は 千葉県の夷隅(いすみ)地方に結成された 自由民権派の政治結社で、以文会の主宰者である井上幹は豪農の子として生まれ、以文会の教育機関としてこの地に“薫陶学舎”を設立して人材の育成にあたり、また産業結社“精農舎”を設立して農業の改革を目指したとのことです。

店内の壁には、昔の建物（井上邸）の鳥瞰図（右側が薫陶学舎）が掲示されおり、往時の様子が偲ばれます。

“おちちや”は 築300年の豪農（井上家）の古民家を改装したカフェ兼パン屋さんです。





正面のドアが店の入り口。

蔵。

敷地面積はなんと2,000坪もあるとか。大きな蔵や昔の井戸も残り、周囲には風除けに大木が植えられています。

入母屋造りの大屋根は、茅葺にトタンを被せてあり、かなり大きな建物です。

店内は石油ストーブ３台がフル稼働していましたが、古民家特有の隙間風で寒く、暖房効率が悪そうです。炬燵もあります。

大黒柱。真黒ですね。

伝統工法で建てられた古民家は、夏は涼しく過ごせますが、冬の寒さはある種の宿命と言えます。昔は、囲炉裏や釜など、屋内で火を焚き、その熱で暖を取っていたので、柱や梁などは煤で真っ黒になり、磨いて黒光りし古民家特有の雰囲気を醸し出しています。古民家に住むにはそれなりの覚悟と対策が必要になります。

梁や柱が巨大と言えるほど太く、これぞ「The　古民家」という重厚感ある佇まいです。

古民家は大きな地震が起きても、躯体が束石の上に乗っているだけなので、壁が落ちたり、建付けが悪くなったりしますが、倒壊することはないそうです。
300年前にどうやってこんなに大きい梁・桁を組み上げたのか不思議です。

店内は、古民家に相応しい家具・調度品が設えてあり、パンやタルト、スコーンなどが入ったショーケースはとても味のある古い家具でした。

店主のセンスが感じられる店内です。春から秋はゆっくり寛げそうです。



床はあとで張ったようです。

入口脇のテーブル席。
私は、ホットコーヒーに「桜あんぱん」、あーちゃんは、紅茶と「リンゴジャムパン」を頂きました。御馳走様でした。

店主（奥様）の方はとても気さくな方で、この古民家のことなど色々と話してくれました。
この家を借りて住み始めて15年以上になるそうですが、前の住人も20年位借りて住んでしたそうです。

建物は、東向きに建てられており、南側は風が強く、潮風で樹木の葉が黒くなってしまうそうです。この地方の古い建物は東向きに建てられている家が多いそうです。
また、敷地が広大であるため草刈がかなり大変だとか。最初に刈ったところは2週間後には元の状態に戻ってしまうそうです。
お風呂は、今でも毎日、薪で沸かしているそうです。トイレを利用させていただきましたがとてもレトロな仕様でした。
私も、いつか古民家に住みたいと思っていましたが、色々な事情から今の家になってしまいました。

「おちちや」は、ＪＲ外房線御宿駅から約５ｋｍ（車で約8分）のところにあり、木曜日と土曜日の１１：３０～１５：３０の4時間の営業です。念のため、fasebookで確認して下さい。

帰りに大多喜町の道の駅「たけゆらの里おおたき」立ち寄り、農産物を購入して帰路につきました。「おちちや」から30分位です。

勝浦に向かう国道297号線沿いにあり、少し小さめの道の駅です。大多喜といえば「筍」なので、シーズンに寄ってみて下さい。

入口にかなり大きな牛のオブジェがあります。なぜ？（お勧めがソフトクリームなので？）

休憩所とトイレを跨ぐようにかけられた屋根のてっぺんにある風見鶏。

大谷家具製作所：長南町

平成２７年１０月にあーちゃんと長南町の「大谷家具製作所」に行って来ました。
代表の大谷さんは、静岡の平尾木工を経て、静岡伝統工芸技術秀士　青野熊吉（家具指物師）さんに師事し、静岡市駿河区で大谷製作所を設立したそうです。その後、現在の長南町に工房を移転したとのこと。



当日は、「秋の特別工芸展～静岡の職人仕事～漆器・蒔絵の収集展」が開催されていました。



すばらしい漆器・蒔絵の工芸品ばかりでした。



ふるいと御神口のセットです。

古民家ベーカリー「麦匠」：八街市

「麦匠（ムギショウ）」は、八街市（やちまたし）の「二洲小学校」の近くにあります。「やちまた」も県外の人にはななか読めないですよね。



古民家の正式な定義はありませんが、一般的に古民家とは建築後５０年経過した建物とされています。

しかし、昭和30～40年代の建物は古民家という感じがしませんね。我が家は、築50年だとするともう少しで古民家でなります。
そこで、私は「 一般社団法人全国古民家再生協会」が定義している「昭和２５年の建築基準法の制定時に既に建てられていた「伝統的建造物の住宅」すなわち伝統工法の建築物を古民家と言うことにしています。
そんなことはさて置き、お店の紹介に移ります。美味しですよ。２度程伺いました。
こちらのパンは徹底的に安全にこだわって、だれでも安心して、おいしいパンが食べられるよう材料を吟味しているそうです。



そのため、日持ちし、時間が経ってもやわらかいパンになるような余分な材料は使っていないとのことなので、日が経つと固くなりやすいのだそうです。
たまごや乳製品のアレルギーがある方向けのパンも用意しているそうです。
店主はホテルの料理人を経て、パンの開発やベーカリーショップの立ち上げなど数々のパン関連の仕事に携わり、2012年に地元八街市へＵターンして自宅の古民家を改装して「麦匠」をオープンしたそうです。
店の奥の座敷はカフェスペースになっています。（麦匠さんパンフより引用）

和カフェ「はるまぁた」：いすみ市

「はるまぁた」は古民家ではありませんが、我が家と同じ昭和４０年代の建物（農家住宅）ではないかと思われます？
旧岬町（現いすみ市）にあり、最寄り駅はＪＲ外房線長者町駅になります。しかし車でないと厳しいと思います？歩いて行ったことはありませんが・・・。

撮影：平成２８年５月
定年退職後、いすみ市に移住したご夫婦が始めたお店です。

初めて訪れたのは昨年の２月にあーちゃんと、それから５月には娘夫婦・孫と、その後６月と１０月の計４回行きました。



木製の玄関引戸がいいですね！



この写真は２月です。
店主のご夫婦が私より若干年上のようですが、本当に気さくで優しさ溢れた方です。

本当に落ち着くお店で、庭には季節の花々が咲いていて、オープンデッキもあり、くつろげます。

エントランスには季節の花々が咲いていました。（撮影：平成２８年５月）

２月なので床の間に雛人形が飾ってありました。

丸太梁がきれいに磨かれています。



玄関。ちょっとした小物を販売しています。あーちゃんがトトロのゴミ箱を買って帰りました。

やっぱり畳の部屋はおちつくなぁ。

座卓の上に飾ってあった花。センスいいですね。

洋室もあります。

予約限定の「おまかせ和ごはん」をいただきました。念のため。この写真の料理だけではありませんよ。

ごはん処「宮かわ」：大網白里市

宮かわは九十九里の白里海岸の入口にあり、波の音が聞こえるくらい海の近くです。
平成27年9月にあーちゃんと昼食を食べに行って来ました。



白里出身の店主は、料理人として40年一筋で千葉県技能祭で技能グランプリ、最優秀賞、優秀賞、調理師会名誉賞を受賞しており、地元の食材にこだわり、薪を燃やし釜戸でご飯を焚き提供しているとのこと。（ＨＰより）



あじなめろう（九十九里名物）に、ご飯セット（ご飯・味噌汁・小鉢・お新香）を付けて、定食にしました。（700円＋450円）