やっとコロッケつくります。

最近は１年に一回かもしれないコロッケをつくります。
それもジャガイモと玉ねぎは自家製です。主人が一生懸命に山の畑で作りました。

それに主人も息子も大のコロッケ好き（我家で作ったのがね）なのですが結構時間がと言うよりジャガイモを冷ましたりしないといけないのでどうしてもプール通いの時には出来ないのです。

今日は休養日の日なので作ります。

ミンチと玉ねぎをバターでいためて冷ましてからジャガイモを混ぜます。
市販のよりは具の量が多いのですごく美味しいですよ。

形を作って数えたら最後は小さいのが２つありましたが合計で２０個出来ました。
後は食べる時間を考えて衣を付けてあげるだけです。

私は結構油を使うのも家でするのですが友人達は後始末が面倒なので買うそうです。
もちろん私も買う時もありますが主人はやはり私が作ったのが良いみたいです。

前回押し花をしていましたがどうも気に入らないので和紙も少し落ち着いた色にして全部やり直しました。
今回は横額にしようと作成してみました。この額も４９号額なのですが大きく見えません。
クレマチスの花綺麗に押せていたのですが時間を置くと少し色があせてしまいました。
これから来年は押したらすぐ作品にしないといけない事がわかり勉強になりました。

少しあせたのですがせっかく押したので作品にしましたが明日押し花の稽古日です。
先生何といわれるのでしょうか？


今５時前です。
そろそろ衣をつけてコロッケ揚げます。美味しいよ～