先日の日光旅行の際、あらかじめ予定を立てておいたのだが、
やっぱり日光のそばを食べたいですよね。
そこでググってみると日光例幣使そば街道なるものを発見。
約100軒くらいあるそうですよ。
今回はその中でも結構評判のいい「たくみ庵」にしました。
場所は田母沢記念公園のとなりです。
「敷地内？」と勘違いするくらい側にあります。
訪問したのは午後1時くらいです。
休みには行列ができる、と聞いていましたが幸いにも
私たちの他は1組だけでした。
平日だし雨だったし・・・
いざ入ろう、としたとき店員さんが出てきて、
「あと蕎麦は2人前だけなんですが大丈夫ですか？」
と聞いてきた。
我々が最後かよ・・・
恐るべしたくみ庵・・・まだ午後1時なのに・・・
店内は観光地のそば屋さんらしく、色々お土産もの
とか販売しています。
いつものように天ざるを注文します。
食べログの口コミの情報を参照すると、
ここのそばは二八そばで、近くの裏見の滝から流れている
水で打っているそうです。
おいおい、いくら清流とはいえ「川の水」だろ？
私のブログにも裏見の滝の写真がありますので、
よろしかったらご覧ください。
そばがきました。
ここのそばは普通盛りでせいろが2段になっています。
でも量が多いというわけではありません、普通です。
二八なので喉ごしはいいですね。
つゆは「1ヶ月費やしたかえし」とうたっていますが、
ちょっと醤油のとんがりが強いです。
1ヶ月寝かせればこんな風にはならないはずだが・・・
天ぷらは抹茶塩で食べます。タネはいたって普通です。
食べログではおまけの小鉢に湯葉こんにゃくがついてきた、
と書かれてありましたが今回はありませんでした。
ちょっと残念です。
トータル的にはいたって普通です。
一般的には「おいしいそば屋さん」なのでしょうけど、
会津の蕎麦を食べている私にとっては、これくらいは普通の味です。
また機会があれば日光の他のそば屋さんにも足を運んでみたいと思います。