ラムちゃん

牛肉の焼肉を所望されたのに、
焼肉用牛肉が安くない日だったので…
スーパーの中をうろうろうろついた末に
ラム肉を買ってみた


実家では絶対食べない羊ちゃん
（母が嫌いなので…）
臭いがキョーレツなので、ニンニク、生姜
玉ねぎを摩り下ろして塩麹で漬け込む。


ラム肉は玉ねぎの摩り下ろしで
柔らかくなるそうな



玉ねぎスライスと焼いたラムちゃん
柔らかくて美味しかった～～
ちょっとクセのある臭いも久しぶり


雑穀米を混ぜて炊いたごはんと一緒に






黒はんぺんの上に溶けるチーズを
乗せて魚焼きグリルで焼いたのも
なかなか美味しかった

いい日本食の日

11月24日はいい日本食の日



日本食っぽくはないけれど、
長芋と人参、溶けないチーズ
（前回ラクレットで焼きチーズになった例のチーズw）
の肉巻きと舞茸と長芋の肉巻きの2種類


わさび菜、アボカドとエビのサラダ
紫キャベツの酢漬け、塩昆布トマト漬け
人参と大根の皮のきんぴら、
白菜のシーチキン煮。



あの溶けなかったチーズは、
ハロウミチーズってチーズなんだけど、
肉巻きにしたら、いい感じになって美味しかった
長芋のシャキシャキ感もいい感じ！
長芋、ハロウミチーズとか冷蔵庫の
余りもんも解消したメニューでした

料理三昧

今週はアパートから実家に通う週

2、3箇所買い物行って実家に戻り
掃除洗濯、お料理作り


今日は、大根4本を酢漬けにするとのことで
皮むきを命ぜられて千切りピーラーで
大根の皮を剥いて、きんぴらに…





大量のきんぴらが出来ました



それから、大根のべったら漬け、
大根の葉っぱの炒め物も作成
大根の葉っぱ。
今回は味噌味にしてみたよ
家にあった胡桃を刻んで砂糖醤油も入れて煮込み
甘じょっぱく作りました
後は、実家の分とアパートの分の夕飯作り。
肉巻きとアボカドサラダ
沢山料理したぞ～（笑）
あっちゅーまに午後６時（昨日）





机の下で置物のよーになってる
我が愛娘猫、小豆
まんまるめん玉がウケる（笑）




あたしが居ないと部屋には行かなくて
台所のホットカーペットの上にいるらしい。。

魚さかなサカナ！

サカナサカナサカナ～～
さかな～を食べるとぉ～


っと、一昨日はいい夫婦の日でしたね
すっかり忘れてたワタクシでした


和歌山の友達からしらすが届いたよ～～
ラ・フランスを送ったら、しらす送ってくれた
物々交換みたいで楽しいなぁ
立派な桐の箱に入ってる！





中を開けると…




すごい！こんなに



あたしが鎌倉で行中にしらす、しらす
言ってたので、和歌山にもあるよ～と
送ってくれたのでした
友よありがとう



そんな日の夕食
鳥ごぼう山芋トロトロ汁が残ってるので、
大根おろしを入れて、昨日は薄醤油味だったので、
味噌を加えてますますトロトロ汁にして
食べたら美味しかった



真あじの塩焼き、にしんの刺身、
しらすごはん、黒はんぺん…
お魚のオンパレード



因みに、この黒はんぺん
炙ってたべるんだけど、
香ばしくてヤバイ美味しさ




静岡は焼津の特産だそうで、
限定日しか売ってなくて気になってたんだけど、
初めて食べたらこんなに美味いとは…



しらすちゃん
時々赤ちゃん蛸とかいる。
こんなに沢山のお魚を摂取してしまった

お魚さん、ありがとう
とっても美味しかった
力身に満ちました



木曜日だったけど、水曜日のネコ
ベルギーのホワイトビールで美味しかった

山芋と牡蠣

山芋の落とし汁ってのを作ったらば
固まってふわふわになるはずだった
摩り下ろした山芋が、、
スプーンで汁に落とし入れたら、
分解してしまった…

イメージの丸い塊ににはならなかった

テレビで宮崎あおいと西島秀俊くんが
作ってた時は、うまそーな塊のすりおろし山芋だったのに…


やはりネバ度の高い自然薯でなければならなかったか

そーんな、山芋落とし汁。。
鳥ごぼう汁のぬるぬるした汁に
なったが、まぁ味はまぁまあか



メインは、ネギと牡蠣のガリバタ炒め
とろろご飯、わさび菜、トマトの昆布漬け
旦那さま重視の妊活メニュー（笑）