秋刀魚とワイン

　昨日、半額の秋刀魚を買いました。3匹で150円なり、ってことは1匹50円ですね。こんなにお安い秋刀魚でも炭で焼くととても美味しいのです。
魚は余りひっくり返してはいけないと言われますが、私はとりあえずこまめに反転して表面を軽く焼きます。これができたら後は網に付きませんので、安心して焼くことができます。少し炎を当てて焦がす事も必要ですが、焼き過ぎない様にしっかり火を通します。　それからこれも半額の大きなホタテを焼いて・・とてもリーズナブルなのにご馳走！！ ピオーネのワインがとても良い香りなのでちょっと試飲？みんな体重が増えて来た様な？？　秋ですから、ま～良いか。
　畑を耕して苺の苗を植えました。暑いくらいの陽気でしたが、昨日の雨で土が少し湿ったので、耕運機で気持ち良く耕せて、少し湿った感じですから、苗にも最適な土になっていると思います。
　入り口上部、東側のにケイカル板を貼って、空気抜きの窓を開けて格子を設置しました。これで両側が同じ形になりました。飾りの柱材もかんな仕上げと塗装完了です。問題は扉ですが、昨日購入してきた杉の壁板材。1坪3500円の材料で2枚目の試作をしてみましょう。