金目の開き

　真空パックの素晴らしさに感激したのも束の間？
静岡の友達から沢山の干物が届きました。　金目鯛と大きなアジが沢山～
当然だけどお友達にお裾分けしたとしても、とても短時間で消費できません。
こんな時、真空パック＋冷凍保存が役に立ちます。　
今度の機械は真空ポンプが動き出すと後は自動なのでとても楽ちん。...
仕上がりも比べ物にならない位にしっかり空気を抜く事が出来ますが、基本はなるべく早く、美味しいうちに消費する事ですね

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