<font size="-3">にんじん。</font> 2005-06-22 21:09:05 | さもないこと 近所のスーパーへ行ったら、にんじんが葉つきでした。 ・葉つきにんじん→こちら 本体(根部)よりも立派な葉をどう料理してやろうか思案中です・・・・(^^;。 « <font size="-3">懸案事項。<... | トップ | <font size="-3">「実録、ハ... »
4 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 にんじんの葉って結構クセがありますよねぇ (ざらえもん) 2005-06-22 23:38:44 にんじんの葉って結構クセがありますよねぇ以前、生協で注文したにんじんに葉がついていて、なんとか旨く食べる方法はないものか、考えたのですが、煮込み料理のブーケガルニの代わりくらしか使わなかったなぁ・・・私も美味しい食べ方が知りたいです!! 返信する >人参買ったのか葉ッぱを買ったのかわからない・・ (YUSA.T) 2005-06-23 08:02:26 >人参買ったのか葉ッぱを買ったのかわからない・・・・爆笑!!本当にそんな感じで、実に立派な葉っぱですねぇ~。自分は、にんじんそのものが苦手なんで料理レシピは思い浮かびませんが、葉っぱは・・あきさまのとこのはにぴょんちゃんにプレゼント・・ってのはいかがでしょう?(笑) 返信する こんにちは~。 (うさぎしちゅう) 2005-06-23 14:58:58 こんにちは~。ニンジンの葉は、前に母が甘辛く炒め煮(きんぴらみたいな味)にしてくれたことがあります。それでもくせは気になったかな。かきあげがおいしいって話をたしか聞いた気が…。と思って探したらこんな↓サイト見つけました。http://www1.raidway.ne.jp/~hanafarm/recipi/#hatuki 返信する >ざらえもんさま (aiwendil) 2005-06-24 00:23:59 >ざらえもんさまてんぷら(かきあげ)がおいしいです。たらの芽みたいな案配です。ただ、今回の葉っぱはちょっと育ち過ぎかもしれません。結局、大根葉みたいに砂糖と醤油で油炒めにしたのですが、ちょ~っと固かったです(^^;。>由左さま買い物袋からはみ出して、今にもひっくり返りそうだったんですよ~(笑)。あきさん宅のはにぴょんさんに進呈、なるほど、その手があったか! しまった(笑)!>うさぎしちゅうさまご紹介ありがとうございます!大根葉のきんぴらは大好きなのですが、にんじん葉は少し繊維が気になりますね・・・。もう少し若いうちが良かったかな?味自体は私にとってはクセOKでした(^^。次回は天ぷらを決行したいです。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
以前、生協で注文したにんじんに葉がついていて、なんとか旨く食べる方法はないものか、考えたのですが、煮込み料理のブーケガルニの代わりくらしか使わなかったなぁ・・・私も美味しい食べ方が知りたいです!!
・・爆笑!!
本当にそんな感じで、実に立派な葉っぱですねぇ~。
自分は、にんじんそのものが苦手なんで料理レシピは思い浮かびませんが、葉っぱは・・あきさまのとこのはにぴょんちゃんにプレゼント・・ってのはいかがでしょう?(笑)
ニンジンの葉は、前に母が甘辛く炒め煮(きんぴらみたいな味)にしてくれたことがあります。それでもくせは気になったかな。
かきあげがおいしいって話をたしか聞いた気が…。と思って探したらこんな↓サイト見つけました。
http://www1.raidway.ne.jp/~hanafarm/recipi/#hatuki
てんぷら(かきあげ)がおいしいです。
たらの芽みたいな案配です。
ただ、今回の葉っぱはちょっと育ち過ぎかもしれません。
結局、大根葉みたいに砂糖と醤油で油炒めにしたのですが、ちょ~っと固かったです(^^;。
>由左さま
買い物袋からはみ出して、今にもひっくり返りそうだったんですよ~(笑)。
あきさん宅のはにぴょんさんに進呈、なるほど、その手があったか! しまった(笑)!
>うさぎしちゅうさま
ご紹介ありがとうございます!
大根葉のきんぴらは大好きなのですが、にんじん葉は少し繊維が気になりますね・・・。
もう少し若いうちが良かったかな?
味自体は私にとってはクセOKでした(^^。
次回は天ぷらを決行したいです。