きのこだらけ！
なのですが・・・
私ではありません
私の両親が鳥海というところで採ってきたきのこたち
こちら採ってきたアミコダケ
写真だと、虫の大群みたいですね・・・
ちょっと大きく
私に、「ちょっと山に行ってくる」という一言を残し、
松林に出かけてこの結果・・・
すごい量です
片や私は、日曜日書いた通りに、残念な結果・・・
でも、このきのこ、例年はもうとっくに時期が終わっているはずなのですが、
今年は少し、きのこの時期がずれているようですねぇ～
そして、おまけにこんなのまで
ペットボトルが小さいんじゃありません
きのこが大きいのです
こちらはオオモミタケというきのこで、怪しい感じに見えますが、食用なんです。
それにしてもすごい大きさ
傘が開いたものはこれ一つだけですが、幼菌もたくさん採ってきていました
幼菌でもとても大きく、高さで１５センチ以上、直径も傘の部分で１０センチくらいあります。
一見マツタケにも似ています。
ただ、味はまったく別物で、
やや粉っぽいと言いましょうか
バター炒めと天ぷらにして食べましたが、まだいっぱいある・・・
ちなみに、バター炒めのほうはやや喉が痛いです。
メロンを食べ過ぎると喉が痛くなったりしますよね？
ああいった感じの痛みが残ります。
アミコダケの味を書くのを忘れてましたが、アミコダケはとても美味で、
傘の裏側がシイタケのようなヒダではなく、網の目のようになっていて、
甘辛く煮ると、つるつるしていてとても美味です。
酒のお供にもgooooooooooooooooooood!
しかし、うちの両親恐るべし
