この日曜もすごく暑かった
真夏に町歩きをしているとしらずしらずにあのノレンを探してしまいます
そう、「氷」と書かれた真っ赤な文字です(涼しさ求めるのにどうして赤い文字?)
かき氷は好きで(ミルク金時)この日もちょうど2軒のお店を見つけておいて町を一周
したら食べようと吹きでる汗を我慢して炎天下を歩きまわっていました
決めたのはお饅頭では有名なお店で夙川を眺めながらのきれいなお店でした
注文してからでき上がるまで目の前の置かれた花を何枚か写していました
緑の硝子瓶が涼しげでした
ただ運ばれてきたかき氷をひと口食べたらこれがつぶつぶざらざらの荒いフラッペ状
やっぱりかき氷は口に入れるとすぅっと溶けるのでなくては駄目です(._.)
以前ネットで調べたら究極のかき氷は汗をかいた氷を削ることだそうです
冷凍室や製氷庫に保存してあるのは硬い氷でどうしても口溶けが荒くなるそうです
専門店は凍らないよう濡れふきんでくるむそう…柔らかい氷
(自宅の製氷皿の氷でもいったん室温ですこし溶けさせてから削るととても美味しいそうです)
フラッペ状のかき氷を食べながら短い夏を感じてしまいました。。。
真夏に町歩きをしているとしらずしらずにあのノレンを探してしまいます
そう、「氷」と書かれた真っ赤な文字です(涼しさ求めるのにどうして赤い文字?)
かき氷は好きで(ミルク金時)この日もちょうど2軒のお店を見つけておいて町を一周
したら食べようと吹きでる汗を我慢して炎天下を歩きまわっていました
決めたのはお饅頭では有名なお店で夙川を眺めながらのきれいなお店でした
注文してからでき上がるまで目の前の置かれた花を何枚か写していました
緑の硝子瓶が涼しげでした
ただ運ばれてきたかき氷をひと口食べたらこれがつぶつぶざらざらの荒いフラッペ状
やっぱりかき氷は口に入れるとすぅっと溶けるのでなくては駄目です(._.)
以前ネットで調べたら究極のかき氷は汗をかいた氷を削ることだそうです
冷凍室や製氷庫に保存してあるのは硬い氷でどうしても口溶けが荒くなるそうです
専門店は凍らないよう濡れふきんでくるむそう…柔らかい氷
(自宅の製氷皿の氷でもいったん室温ですこし溶けさせてから削るととても美味しいそうです)
フラッペ状のかき氷を食べながら短い夏を感じてしまいました。。。