クルミ50ｇ・イチジク４個・杏２個①クルミはオーブンでカラっとさせて刻み、イチジク、杏は適当な大きさに切りラム酒に浸しておく
薄力粉250ｇ ベーキングパウダー小さじ1/2 重層小さじ1/2 塩小さじ1/4 砂糖大さじ1 ヨーグルト1/2cup 牛乳1/2ccup②ボールの中に全部入れてよくこね、①を加え全体にまんべんなくいきわたるように更に捏ねる
③丸く成型して十字に切れ目を入れる
④天板にクッキングシートを敷き１７０度のオーブンで３５分焼いて出来上がり
見た目は固そうだけど中は適度に柔らかくピールの食感がいい感じでした。
この日の夕食は、朝食のようなメニューだけど・・・
ソーダブレット
サラダ（カブ、キュウリの薄切りに生ハムを加えて、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウ）
ポトフ（キャベツ、じゃが芋、人参、ソーセージ、パセリ）
秋田では雨と交互に雪がチラチラ舞っています。明日も明後日も雪マークです。
皆さんのところは如何ですか？ 寒くなって来ていますのでお風邪などひかれませんように。
中はこんなふうに、翌朝（今朝）にジャムやチーズをのせて食べましたヨ～
上手くいく筈と思って作りだしたのだが、
灰汁が取りきれない
あぁ失敗!!