固い梅干し

今日は雨降り　お天気悪いと骨折した方の手の動きが悪い　先週の雨の日にも指の動きがかなり鈍かったので、お天気が関係するのでしょうかね。
明日は７度目のリハビリの日　明日も天気が悪そうなので嫌ですね。

今日の晩御飯のおかず

　

焼き宗八カレイ　タコとキュウリのキムチ和え　イカと大根の煮物　昆布と梅干しで佃煮

去年の暮れにもらった梅はやわらかで食べやすいのですが、その前の年の梅干し（１年以上も経ってしまった）固くて酸っぱく食べずにずっと冷蔵庫に置いたままになり、せっかく義姉が毎年送ってくれるのにどうにかして食べないとと思っていたんです。

少しずつは料理に使っていたけど中々減らず　今回は１０数個　昆布と一緒に煮込み、時間をかけて煮たので食べやすくなりました。

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