冷蔵庫でねかせておいたアマダイは甘くて美味しいネェ
2014年12月23日に船釣りで釣った、約５０ｃｍのアマダイの
内臓をとりのぞき、冷蔵庫に寝かせねかせておきました。
そのアマダイを松かさ揚げにしてみました
また、お刺身にして食べました。
釣り立てよりも甘さがまして、本当に美味しかったですネェ
お酒も美味しい
＜冷蔵庫でねかせておいたアマダイ料理2012.12.27＞
（私（トッシー）の料理です）
ａ．冷蔵庫から出した直後のアマダイ
ｂ．アマダイの松かさ揚げ＆唐揚げ
（松かさ揚げ、初挑戦にしては、マァマァかな・・・）
お煎餅をたべている食感で、こうばしくて美味しいネェ
ｃ.アマダイのお刺身
かむほどに甘くて、脂がのっていて、冬のアマダイは最高
高級魚（アマダイ）ありがとう。
釣りクラブの釣り人（Ｏさん、Ｓさん）に感謝します
気分は天晴れナリ
以上
