東京湾スズキ釣りと調理で乾杯

東京湾スズキ釣り（乗り合い船）の釣果と調理で乾杯

３年ぶりのスズキ釣りに行ってきました。

いつものように、釣果を調理して釣り仲間と飲み会をしました。

今回も、トッシーは調理担当です。

＜船上でのスズキ釣りイメージをイラストに描いてみました＞

1.釣り船（2016.4.29（日））

　千葉・富津港（浜新丸）の乗り合い船に、

　釣りクラブの３名（Ｏさん、Ｓさん、私（トッシー））で行ってきました。

　朝４時１０分出船（寄港１０時３０分）。

　浜新丸からの朝日をパチリ

　富津沖、強風でうねり高くとも頑張る、何とか釣ることができ、

　飲み会を開くことができました

2.釣果

　Ｏさん（１尾）、Ｓさん（１尾）、トッシー（２尾）

3.調理（トッシー作）

Ａ．スズキ３品の料理（全体写真）

　少し美しい感じ（見栄えも必要ですネェ）

Ｂ．スズキのカルパッチョ

　カルパッチョは最高・美味い

Ｃ．スズキのお刺身

　噛むほどに、脂がほんのり、美味しいネェ

　

Ｄ．スズキのはらみ塩焼き

　脂がのってて美味い

Ｅ．スズキのカブト塩焼き

　　骨酒で回し飲み、美味しいネェ

＜ヒトこと＞

今回３年ぶりのスズキ釣りでしたが、強風とうねり高しで、

頑張って、何とか３人で４尾釣ることができました。

浜新丸の船長さんに感謝です

釣果を調理し、釣り仲間で、飲み会を開くことができ、

満足

気分は天晴れナリ

以上。

久しぶりの船釣り「メバルは美味しいですネェ」

久しぶりの船釣り「メバルは美味しいですネェ」

釣り会のメンバー（４人）が、メバルの船釣りに行ってきました。

早速、

居酒屋で調理し、会のメンバーで飲み会をやりました。

1.釣り船・乗合船（千葉内房・雄栄丸）

　　ＡＭ５時30分出船～ＰＭ１時３０分寄港

2.釣果

　クーラーボックスを写真にパチリ

　

3.調理

　（いつもの通り、今回も調理担当は私（トッシー）が担当しました）

　調理はたのしいですネェ　

　写真にパチリ（こんな感じでーす）　

 　Ａ．メバル＆カサゴのお造り

　　　２種類をお皿に盛り付け、両方のお魚の

　　　お刺身の味を比較しながら食べました。

 

　　　➡今回、皆に確認したらお味は、メバルに軍配

　Ｂ．メバルの煮つけ

　　　薄めの味付けで、お魚本来の味がして、本当に美味い

 

 　Ｃ．メバルのから揚げ（頭部＆骨の部位で）

　　　コリコリ、御煎餅みたいで、噛むほどに美味しい

 

 

＜ヒトこと＞

　この日、４月３日（日）の外の景色は、８分咲きの桜。

　楽しい飲み会になりました

   気分は天晴れナリ

　次回（４月・月末頃）は、スズキ釣りです。

　久しぶりの船釣り（スズキ釣り）に、私も参加予定です。

　前回は、約６８ｃｍのスズキを釣ったので、

　それ以上のサイズを釣りたいと思っています

以上。