伊豆・いろり海産自家製「
鰹の塩辛はウメエ」よ！
毎年・ＧＷは友人達と一緒に、
東伊豆海岸の磯遊びで楽しんでいましたが、
今年は天候が悪いので急遽中止にしました
そのかわり、伊豆の加工場直売・お土産や
「いろり海産」から宅急便で
「２年物・鰹の塩辛」「ピリカラ昆布の佃煮」を
送ってもらいました。
今回は、このお土産を食べて
伊豆に行った気分を味わっています
気分は天晴れ
その中から、
「鰹の塩辛」を利用した２種類の料理を作ってみました
＜一応、イラストに描いてみましたので見て下さいネェ＞
（イラストをクリックで拡大可）
Ａ＜鰹の塩辛・スパゲッティ
＞
①玉ねぎ
②にんにく
③生姜
④エキストラバージンオリーブオイル
で炒める。
⑤鰹の塩辛（とにかく、塩分大なので適量）入れて
少し炒める。
おまけに、
⑥舞茸
⑦茹でた・グリーンアスパラ
⑧パプリカ（赤）
（トマトもいいかな・・・）
⑨ゆでたてパスタ（Ｐａｓｔａ）をからめて、
はい！完成
自作・鰹の塩辛スパゲッティ（
写真にパチリ）
Ｂ＜クラッカ（Ｃｒａｃｋｅｒ）＞
①クラッカに鰹の塩辛（ペースト状）を少量
（本当に塩分大なので、チョピット塗る）
②はい！完成
＜コメント＞
この料理法は、いつも
焼き鳥屋さんで飲んでいる
飲み友達からのヒントです。
アンチョビーを「鰹の塩辛」に変えたということですネ
＜商品を写真に撮りました＞写真クリックで拡大可
左が２年物！「鰹の塩辛」 右が「ピリカラ昆布の佃煮」（ご飯何杯も・おかわり！）
参考に
いろり海産の公式ホームページは
です（詳細はこちらを参照願います）。
