いろり海産（伊豆の名物）鰹の塩辛・焼きうどん
今回は、知人から頂いた「手打ち・生うどん（チジレめん）」を、
鰹の塩辛
”伊豆のお土産屋・いろり海産自家製（２年もの）”で、
「焼きうどん」をつくってみました
（前回つくった、カツオの塩辛・スパゲッティ）の応用ですネ
イラストに描いてみました（クリックで拡大可）
（２種類つくって、試食してみたというわけです）
＜Ｃ．カツオの塩辛・焼うどん＞
①たまねぎ
②にんにく
③生姜
④エリンギ
⑤サヤエンドウ（友人から頂いた自家ミニ農園の）
⑥カツオの塩辛（塩分大なので適量）
⑦オリーブオイルで炒める
⑧知人から頂いたユデたての
「チジレ手打ち・うどん」をからめて、皿に盛り付け
⑨パプリカ（赤）を添えて、ハイ！！完成
（簡単です）
＜Ｄ．冷やし・ツケうどん＞
ついでに、
試食してみました！
夏は、”冷やし”ですネェ
＜コメント＞
知人から頂いた「手打ち・うどん」。
知人に感謝です
気分は天晴れ！！になりました（ありがとう）
