レシピサイトにのっていたパクチー（コリアンダー）を使った料理を作ってみました(^^)
レシピを少しアレンジして作りました。
１,鶏胸肉を均等な厚みになるように包丁で開き、耐熱皿に鳥肉と鳥肉が浸るくらいの量の酒とだし醤油大さじ1を入れたら軽くラップをしてレンジで４分。
２,熱が取れた鳥肉を食べやすい大きさにカット、ゴマ油大さじ1、ナンプラー大さじ半分、豆板醤大さじ1、レモン汁少々で作ったソースベースに鳥肉のダシの出た酒を大さじ３～５程度（お好みで）を加えてソースを作ります。
３,鳥肉の上にパクチー、スライスしたタマネギ、刻んだ水菜などをたっぷりのせたら先ほど作ったソースをかけて完成です。
簡単ですごく美味しく出来ました♪( ´▽｀)