先日、小田急江の島線 六会日大前駅のＪＩＨＥＩ ＦＬＯＷＥＲさんのワークショップで作ったハーブスワッグを自宅でも作ってみました(^^)
スワッグはドイツ語で壁飾りの意味で、園芸では壁掛けのブーケのことをスワッグと呼ぶことが多いようです。
料理に使えるスパイスハーブとティーハーブを材料にスワッグを作りました。
料理用ハーブのスワッグ
ティーハーブのスワッグ
壁掛けのスワッグは水が吸えないので、すぐにしおれてしまいますが、生→半生→ドライという変化も込みで楽しむアレンジです。
翌日朝のスワッグの様子
２日目朝の様子
すでに半生くらいの状態ですね。
部屋の中にハーブの香りがして、なかなか良いですよ(^-^)