かながわハーブナーセリー園主のブログ ハーブと暮らす365日

横浜市泉区のハーブ専門のナーセリーです。ハーブ苗、食用ハーブの生産をしています。kanaherb.web.fc2.com

生産品種の紹介 チャービル4号ポット苗

2015年02月09日 15時09分04秒 | ハーブ



【チャービル】 4号ポット苗
セリ科一年草
仏名 セルフィーユ
和名 ウィキョウセリ
生食で料理などに利用できるハーブです。
パセリに似た葉形をしていますが、葉は柔らかく香りもあまりありません。
そのため香り付けや匂い消しとしてよりも青みや飾りなど装飾として利用されることが多いように思います。

マンゴープリンやケーキなどの装飾でちょこんと乗ったチャービルをよく見かけます(^_^)

ケーキの装飾に使われたチャービル

生産品種の紹介 ユンカス・ブルーアローズ6号

2015年02月07日 23時17分42秒 | 庭木・下草


【ユンカス・ブルーアローズ】
イグサ科の常緑グラス
6号サイズ 草丈40~50cmほどになっています。
大きめの鉢に植え替えたり地植えにすれば70cmくらいまで大きくなります。
針金のように細長い葉が特徴的です。


和風・洋風問わず植栽に組み込みやすい植物だと思います。
ロックガーデン風の庭づくりに使ったり、ニューサイランやカレックスなどのカラーリーフと組み合わせて、グラスが主役の植栽に使ってみるのも面白いと思います(^_^)


2/1 大磯街ぶら

2015年02月06日 13時05分18秒 | 旅とグルメ
吾妻山公園の菜の花を見たあと大磯で電車を降りて街をぶらぶらしてみました。

JR東海道線 大磯駅
いい感じの駅舎。


駅から国道1号線まで歩き、ランチはこちらで。
古民家を改装したカレー屋さん
CHAIRO
車で前を通るたび気になっていたお店です。


店内も雰囲気あって良い感じです(^_^)

チキンカレー

季節限定 キーマなすの焼きチーズカレー

スパイスが効いていて優しい塩加減。
辛さも程よい感じ。
一口目からガツンとくるというより、食べている間に味がよりハッキリ舌に伝わってくる感じ。
これはクセになりますね♪( ´▽`)

お値段も手頃で嬉しい(^^)

ランチの後、腹ごなしに海まで歩いてみました。

太平洋岸自転車道に出て、西湘バイパスの下をくぐると大磯の海に着きました(^^)


冬の海も良いですね(^_^)


一号線までもどり駅に向かう途中に湘南ベルマーレ自販機を発見しました。
今期J1での活躍期待しています!


ここにも旬の妖怪が⁈
お蕎麦屋さんでした(^^)


大磯駅前の生産直売店でお土産に日本酒の地酒を購入しました。
やや甘口で飲みやすいお酒でした。

普段あまり降りたことのない駅のまわりをぶらぶら歩くのも面白いですね(^_^)


アーティチョーク グリーングローブ4号

2015年02月03日 09時44分48秒 | ハーブ

【アーティチョーク・グリーングローブ】
4号サイズ苗
草丈20~25cmほどになっています。
アーティチョークは地中海原産、キク科チョウセンアザミ属の多年草です。
ヨーロッパでは若いつぼみを食用にしています。
ヨーロッパの市場では野菜として売られる山盛りになったアーティチョークを見かけます。


アーティチョークのつぼみ。
写真のものは開花の近いつぼみで、食用にするには硬くなりすぎています(^^;;


アーティチョークの花。
直径15cmから大きいものでは20cmほどになります。日本に自生するノアザミより二回りくらい大きいイメージです。

アーティチョークは株が大きくなると草丈と葉張りが80~100cmほどになります。
冬の寒さには比較的強い反面、夏の高温多湿はやや苦手です。
せのため、成長しても窮屈にならないスペースの取れる場所に植えると良いと思います(^_^)