昨日は夕方６時半〜８時頃までの予定で、
確定申告準備の続き８回目を始めたのですが、
ふと氣が付くともう９時半！になっていて、何と３時間も集中！！（驚）
おかげで就寝が午前１時前ぐらいに。。
それでも頑張った甲斐があり、全体が大体終わったので、
今日は申告書類の下書きをして、添付の必要な書類などをコピー。
明日は雨の予報ですが、その方がたぶん会場が空いていると予想して、
（出来上がったこの下書きを参考にしながら相談しようと）
（正式な確定申告とは別に）まずは「家賃の減額申請」に出かける予定です。
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
というわけで、よくやった自分へのご褒美♡に、
リンゴ入りのホットケーキにチャレンジ！
実は昨日も作ったのですが、見事に失敗！！（涙）
生地がももくれてめくれてしまい、もう目も当てられないぐらい
無茶苦茶な状態に。。（汗）
今日もそんなに進歩したわけでは無くて、
見た目は「ナニ、コレ！？」というような仕上がりです♪
（藤井風さんの「何なん」ふう！？ ）
なんちゃって。。ファンの方が炎上しそう・・笑）
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まるでお好み焼きにリンゴが乗ってるみたい！？（恥）
でもね、生地の中にもリンゴがいっぱい入ってて、
味はとってもGOODなんですよ〜♡
豆と雑穀のホットケーキミックス粉にEMXGOLD入り。
焼く時のオイルは米油。生地には少しオリーブオイルも。
余計な添加物は一切無しの素朴な甘みがあって、
けっこう美味しかったです♪
昨日とちょっと違うところは、リンゴを先に焼いてから生地の中に入れたことかな。。
昨日は実は写真も撮れないぐらい、凄いカオス状態だったんですよ！（笑）
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
うれしいことに、タイミングよく勝間和代さんが失敗についての動画をUP
してくれていましたので、参考までに下記ご紹介しますね♪
（勝間和代さんのYouTube）
では、では、皆さんも「上手な失敗」を大いに愉しんでくださいね♡（笑）
本日も「光のチャレンジ」をご覧くださって
まことにありがとうございました♪
