Over 60's yukinokoブログ

実家の片づけ、そして義母を送って、次は自分の生前整理だな

チケット狂騒曲、そして食物繊維はたっぷりと

2006-10-21 06:29:53 | 食べものいろいろ
昨日は雲の多い一日でしたが、今朝は朝からまたまた晴れ。
秋らしくない日はまだ続くのでした・・・

今朝ラジオで富士山五合目の山小屋の方が話していらっしゃいましたが、今年の富士山の紅葉は「悪い」んですって。
2つの台風がもたらした強風で、葉がチリチリになってしまっているそうです。
観光客にしてみれば、それでも「きれい」と思うようですけどね。

昨日は母の病院に行ったり、仕事の用であちこち回ったり電話をしたりと、頭の切り替えがなかなか大変な一日でしたが、そんな中HEICOが出がけに、日本シリーズのチケットをネットで取って!と、かなりご無体な「指令」を出していきました。

そう、今日から中日と日本ハムの日本シリーズが始まります。
今日か明日のチケットが欲しい!というのが、熱烈ファンの相方&HEICOのご希望。

でもねぇ、2年前のときもそうだったけど、本当に手に入りにくいんですよねぇ・・・忙しいんだから、そんなことやってられないわよ

5階席でもいいから、なんて言っていたのが神に通じたのか、義弟のコネでチケットが手に入りました。やった!
ただ、そのチケット、28日の分なんですよ。

それまでに決着ついてないだろか・・・・・・・・・

内野席でお一人様7千円也。う~ん、痛い出費だ・・・と言っても私出しませんけどね。

「お前たち(私とRINGOね)はどうする?」と相方に訊かれたけど、速攻でNO!の返事。
7千円も出していく気になれませんでした。そう、私は水臭いファンなのよ
テレビ観ながら応援するわ。ぐわんばれ中日!

話変わって、先日髪をカットしに出かけた日。
ひとりのお昼、いったい何を食べましょう・・・と三越ラシックをうろうろとしていました。

結局B1にある「神戸屋キッチン」で、サンドイッチとサラダをいただいたのですが、そのサラダ、繊切りのゴボウやお豆、そしてこんにゃくの細切りをドレッシングで和えたもので、いかにも食物繊維た~っぷり!

おいしかったし身体によさそうなので、翌日の夕食で「再現」してみました。

ゴボウの繊切り、私はまずゴボウを斜め薄切りにしてから細切りにします。そのゴボウと、ニンジンを繊切りにしたものを茹で、好みの歯ごたえになったところでざるにあけ、ハーブソルト、コンソメ顆粒、粒マスタード、マヨネーズに、ノンオイルゴマドレッシングをかけて混ぜました。

マヨネーズはなくてもいいのでしょうが、ゴマドレッシングが少ししかなかったのよ。あ、砂糖も少々隠し味に入れました。
そして、缶詰のお豆(ひよこ豆や金時豆などの水煮缶)とスイートコーンを加え、最後にフライドオニオンを加えてできあがり。
あれば、パセリのみじん切りとか加えると、色合いもきれいでしょうね。